¿Cómo hacer fideos de costilla de cerdo estofados?

Ingredientes: Fideos húmedos con costillas

Accesorios: Aceite comestible, sal, salsa de soja, salsa de soja con pasta de frijoles, brotes de ajo, cebollas verdes y hongos shiitake.

Pasos:

1. Preparar la superficie húmeda de la máquina.

2. Remojar los champiñones, lavarlos y cortarlos en forma de abanico; cortar los ajos en trozos pequeños, cortar la cebolla en trozos pequeños y reservar.

3. Preparar las costillas, lavarlas, escurrirlas y reservar.

4. Poner las costillas en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua fría y cocinar durante 30 minutos.

5. Saca unas costillas, viertelas con salsa de soja y déjalas marinar durante 30 minutos.

6. Calentar el aceite en la olla y sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

7. Vierta las costillas y revuelva uniformemente.

8. Agregue los champiñones, revuelva uniformemente; agregue la cantidad adecuada de agua fría y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

9. Vierta la salsa de soja y sofría hasta que adquiera el máximo color.

10. Vierta los ajos y la cebolla y revuelva uniformemente.

11. Pega el código de barras de los fideos en las costillas y cocina a fuego lento hasta que la sopa esté seca.

12. Añade pasta de judías Pixian.

13. Revuelva uniformemente.

14. Los fideos de costillas de cerdo estofadas se pueden comer en un bol.