Plan de lección de olla caliente para la reunión de Año Nuevo
Debido a que las patatas y las batatas contienen mucho almidón, el "alimento básico" y la "verdura" tienen ambas propiedades. Comer alimentos con almidón mientras se lava la carne puede proteger los intestinos y el estómago, porque la olla caliente generalmente es irritante y puede dañar el estómago. El rico almidón en las patatas y las batatas puede formar membranas mucosas en los intestinos y el estómago para proteger los intestinos y el estómago del daño. . Por otro lado, comer primero alimentos con almidón puede mejorar la sensación de saciedad, reducir la cantidad de carne y marisco y evitar el desperdicio de proteínas que provoca comer carne primero.
Las patatas y los boniatos también contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede reducir la absorción de grasas y colesterol por parte del organismo. Además, en comparación con los tradicionales pasteles de sésamo fritos y los fideos multicereales, las patatas y las batatas contienen vitaminas, minerales y fibra dietética ligeramente mejores. Por tanto, utilizar patatas y batatas en lugar de los alimentos básicos tradicionales puede permitir que el organismo obtenga más nutrientes.
Además del orden de alimentación, la elección de las salsas también está relacionada con la salud dietética. Si hay muchos platos de mariscos al preparar una olla caliente, trate de no elegir salsas con sabor a mariscos para evitar niveles altos de purinas. La salsa de aceite de sésamo tiene un alto contenido de grasa y no es adecuada para personas con niveles elevados de lípidos en sangre. La pasta de sésamo es más adecuada para personas con problemas gastrointestinales graves. Las salsas comunes en el sur, como la salsa de chile y la pasta de frijoles, tienen un alto contenido de sal y no son adecuadas para personas con presión arterial alta. Se recomienda utilizar en su lugar una mezcla de vinagre, cebolla, jengibre y ajo.