¿Cómo actuar ante las medusas recuperadas?

Agrega agua a las medusas y remójalas bien, cambiando el agua dos o tres veces hasta que ya no tenga sabor salado. Blanquear las medusas remojadas en agua hirviendo durante unos diez segundos, luego sacar el agua helada remojada y escurrir.

Ingredientes: piel de medusa, pepino, cilantro, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre de arroz, vinagre balsámico, ajo, aceite de sésamo?

¿Cómo hacer medusas frías?

1. Añade agua a las medusas y remójalas bien, cambiando el agua dos o tres veces hasta que no quede olor a sal. Blanquear las medusas remojadas en agua hirviendo durante unos diez segundos, luego retirar las medusas remojadas del agua con hielo, escurrir y reservar.

2. Cortar las medusas con un cuchillo.

3. Lavar los pepinos y darles palmaditas sin apretar con el dorso de un cuchillo.

4. Cortar en diagonal en trozos pequeños.

5. Cortar las raíces de los ajos.

6. Machacar los ajos con el dorso de un cuchillo y cortarlos en ajos picados.

7. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos.

8. El condimento está listo

9. Agrega un poco de sal, una cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre de arroz, dos cucharadas de vinagre balsámico. , una cantidad adecuada de ajo picado y un poco de aceite de sésamo.

10. Revuelva uniformemente

11. Ponga las rodajas de medusa y el pepino en un recipiente y agregue los condimentos.

12. Añade cilantro y mezcla bien.

13. ¡Listo y ya puedes disfrutar de la comida!