Cómo hacer salsa japonesa de arroz con carne

Agregue la carne y el azúcar y cocine hasta que la carne esté ligeramente dorada. Agregue vino de arroz dulce (japonés), salsa de soja y caldo de res. Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos hasta que la sopa se convierta en una salsa fina. Agrega un poco más de salsa de soja si es necesario. Agrega un poco más de aceite al wok, agrega la cebolla y sofríe brevemente, agrega las rodajas de carne y sofríe, vierte el jugo después de que cambie de color, agrega el brócoli y las zanahorias y reduce rápidamente el jugo a fuego alto. Aplanar el arroz en un bol, cortar el brócoli y la coliflor en trozos pequeños, blanquearlos en agua hirviendo durante 1 minuto junto con el resto de las rodajas de zanahoria, retirar y escurrir, y colocar encima del arroz.

Pon las tiras de cebolla en la sartén con aceite y sofríe hasta que las cebollas se ablanden. Sofríe la carne hasta que esté cocida. Agrega la salsa y sofríe a fuego lento hasta que las cebollas y la carne estén uniformes. rebozados en la salsa. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla (dependiendo de la cantidad de carne, asegúrese de que al final quede un poco de sopa para mezclar con el arroz), hierva, agregue salsa de soja, azúcar, vino blanco y esencia de pollo. , y llevar a ebullición; tomar otra olla, agregar rodajas de zanahoria, sal y esencia de pollo y cocinar. Cuando las cebollas estén cocidas, agrega las rodajas de carne y cocina hasta que cambien de color. Apague el fuego y utilice el calor residual para cocinar bien las rodajas de carne. Sirva un tazón grande con arroz blanco, vierta el jugo de carne sobre el arroz y cubra con una capa gruesa de carne y zanahorias blanqueadas.

Coge otra olla, agrega rodajas de zanahoria, sal y esencia de pollo y cocina. Una vez que las cebollas estén cocidas, agrega las rodajas de carne y cocina hasta que cambien de color. Apague el fuego y utilice el calor residual para cocinar bien las rodajas de carne. Sirva un tazón grande con arroz blanco, vierta el jugo de carne sobre el arroz y cubra con una capa gruesa de carne y arroz con carne cocido estilo zanahoria. Es cierto. No hay mucho jugo y el arroz al vapor no es tan bueno como el arroz de anguila. El rábano y la cebolla estaban inusualmente escamosos, no recomendado. Quería comer arroz con anguila, pero el udon sabía bien. Es solo que el arroz con carne no está delicioso.

Pon en la olla una cantidad adecuada de agua (dependiendo de la cantidad de carne, asegúrate de que quede un poco de sopa para mezclar con el arroz), lleva a ebullición, sazona con salsa de soja, azúcar, blanco. vino, Saitama, llevar a ebullición; sake japonés y Lin Wei Reemplazado por vino para cocinar y vino de arroz glutinoso. (Aunque estos ingredientes siguen siendo fáciles de comprar, simplemente los cambié por algo más conveniente). Los ingredientes son para 2 personas y deben estar hechos de carne de res grasa para que estén deliciosos.