¿Cuál es mejor, Matcha o Banlan?
El Matcha es más delicioso.
Sabor: El matcha tiene un color brillante y un rico sabor único, y generalmente se considera más popular en repostería. Su colorido hábito de crecimiento determina que solo se pueda cultivar en zonas lluviosas cerca del ecuador, y su sabor. se verá afectado, etc.
Vida útil: Las hojas frescas abigarradas son verdes después de recogerlas, deben congelarse en el refrigerador por un corto tiempo, de lo contrario el color de las hojas pronto se volverá amarillo y oscuro, dando como resultado productos horneados. El color es amarillento, lo que afecta las ventas. El matcha suele tener una vida útil más larga y deja un olor más fuerte.