¿Cómo hacer que tu taza favorita de calabaza, arroz frito con costillas de cerdo sea deliciosa y sencilla?

Calabaza redonda pequeña

1

Picada

Medio gato

huevos (de gallina)

1

Residuos

1 cuenco y medio

Condimentos

Salsa de soja ligera

5ml

Ajo picado

2 cápsulas

Aceite de soja

4ml

Pollo en polvo

2 gramos

Almidón de maíz

6 gramos

Vino de cocina

4 ml

Rodajas de jengibre

3 rodajas

Pasos

1 Prepara una calabaza, lávala, quítale las semillas con una cuchara y corta un trozo de la parte superior para hacer. una tapa como se muestra en la imagen.

2.Preparar media costilla de cerdo fresca y lavarlas bien.

3. Marinar las costillas con anticipación, agregar ajo, jengibre, maicena, salsa de soja, pollo en polvo, vino de cocción, luego ponerlo en un wok y sofreír la sangre en polvo, luego agregar el arroz y sofreír durante 1 minuto.

4. Cuando esté casi listo, añade 1 huevo y sofríe. Se me olvidó tomar fotos de los huevos de Pascua...

5. Coloca las costillas fritas y el arroz en el hueco de la calabaza.

6. Después de rellenar, prepara 12 palillos para fijarlo.

7. Pon agua fría en la olla, ponle gas y enciende la olla a presión alta durante 35 minutos. Yo uso una cocina de inducción Midea con 2100 de calor.

8. Imagen prensada

9. Imagen terminada, finalmente verter un poco de salsa de soja.