Cosas a tener en cuenta al contratar chefs

Si el restaurante vende principalmente qué tipo de platos, entonces el chef debería ser bueno en este tipo de platos y es mejor tener algunos platos especiales. . Sea una característica de su restaurante. . .

Además de tener buenas habilidades básicas, los chefs también deben gozar de buena salud y estar libres de enfermedades infecciosas. En segundo lugar, deben prestar atención a la higiene. La higiene es muy importante en la restauración y creo que se debe tener cierto sentido de la innovación, como por ejemplo platos innovadores para atraer clientes.