¿Cuál tiene mayor contenido de alcohol, el vino de cocina o la cerveza?

Cerveza.

El contenido de alcohol del vino para cocinar es generalmente de 0,3. El contenido de alcohol de la cerveza normal es de 2,8 a 13 y el contenido de alcohol de la cerveza es alto.

El contenido de alcohol de la cerveza es generalmente más alto que el del vino para cocinar, y el mayor contenido de etanol destruirá las proteínas y los lípidos de la carne hasta cierto punto y destruirá el sabor original de los platos, excepto. Para algunos platos específicos, como la cerveza, es mejor usar vino para cocinar que cerveza para el pato y otros platos, y la cerveza se evapora fácilmente durante el proceso de cocción y no necesariamente tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y la grasa.