Cómo hacer deliciosas y sencillas empanadillas de arroz con carne fresca y cómo compartirlas.
Patas delanteras: 400
¿Arroz glutinoso? : 600
Condimentos
Maní: cantidad adecuada
¿Frijoles rojos? : Cantidad adecuada
Avena: Cantidad adecuada
¿Caupí? : Cantidad adecuada
Pasos específicos
Paso 1
1 Selecciona la carne de copo de nieve de las patas delanteras.
Paso 2
2. Lavar y cortar en tiras rectangulares.
Paso 3
3. Añadir 10 ml de vino de cocción, 15 ml de salsa de soja de champiñones paja, 10 g de sal, 15 g de azúcar, 3 g de pimienta, 3 g. de pimienta de Jamaica, y mezclar con las manos Mezclar bien, cubrir con film transparente y refrigerar por un día.
Paso 4
4. Remojar los frijoles y el maní en agua con 6 horas de anticipación, y la avena y el arroz glutinoso con 2 horas de anticipación.
Paso 5
5. Remojar el arroz glutinoso en agua con 2 horas de antelación.
Paso 6
6. Lavar las hojas de bola de arroz, escaldarlas con agua hirviendo y desinfectarlas. Enrolle las hojas en forma de cono desde un extremo y coloque los ingredientes mezclados de arroz y frijoles en el fondo.
Paso 7
7. Colocar 2 trozos de cerdo estofado en el medio.
Paso 8
8. Por último, cubrir la carne con arroz.
Paso 9
9. Luego dóblalo hacia abajo.
Paso 10
10. Sostenga la esquina frontal con la mano derecha y las hojas de zongzi se doblarán.
Paso 11
11. Doblar el exceso de hojas de bola de masa de arroz.
Paso 12
12. Alrededor de la cintura.
Paso 13
13. Empanadillas de arroz envueltas.
Paso 14
14 Añade agua y haz las bolas de arroz de menos de 1-2 cm. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. El agua de la olla debe estar burbujeando y no se debe hervir a fuego alto. Un fuego bajo significa que el agua de la olla parece estar hirviendo, pero ya no hervirá. Lo más conveniente es utilizar una cocina de inducción para calentar el puesto de leche. No te preocupes por ahora, solo 2 horas seguidas estará bien.
Más detalles
Paso 15
15 Empanadillas de arroz cocidas. Envuelto en carne fresca, es bastante fragante.