¿Qué tipo de pensamiento debería tener un gerente de tienda con un salario anual de un millón?
1. ¿Qué es un gerente?
Para resumir en una frase, el gerente de la tienda es un gerente que obtiene suficientes ganancias de los clientes en nombre del jefe y también puede generar ganancias objetivas para el jefe después de pagar varios gastos.
Lo que hay que destacar aquí es el concepto de “gerente”. ¿Qué es la gestión? La gestión está "centrada en las personas, a través de la planificación, organización, mando, coordinación, control e innovación, etc., la toma eficaz de decisiones, la planificación, la organización, el liderazgo y el control de los recursos humanos, materiales, financieros y de información que posee la organización para lograr eficiente El proceso de establecimiento de objetivos organizacionales”.
En este punto, alguien preguntó, ¿por qué debería trabajar cuando puedo ganar dinero? La razón es sencilla. Primero, no tienes dinero para invertir. En segundo lugar, carece de diversos recursos para prepararse; en tercer lugar, su capacidad para resistir los riesgos es demasiado baja; en cuarto lugar, no es tan valiente como su jefe;
2. ¿Cómo es el día de un directivo?
Como gerente, la mayoría de los salarios de los empleados de la tienda son la mayor parte de las ganancias del jefe. ¿Cómo debes planificar tu día? Primero hablemos de la asignación de tiempo.
Las modalidades de trabajo específicas varían de una tienda a otra. Pero hay planes, metas, desmontaje, evaluación, resumen y ajustes. El tema principal es que los gerentes de tienda deben trabajar duro todos los días para lograr la facturación.
El mayor logro del gerente es comunicar solo el número de la tarjeta bancaria al jefe.
Aquí te doy una idea especial para comunicar números de tarjetas bancarias. Algunas personas piensan erróneamente que simplemente están transfiriendo dinero a su jefe. El gerente de la tienda es el verdadero responsable de la operación. Donde hay dinero, está el costo de ganar dinero. El gerente de la tienda es quien toma las decisiones para el cálculo y la implementación de costos.
A continuación se muestran algunos elementos que la mayoría de los gerentes de tienda no consideran. Ejemplo 1: este mes, un empleado cumple con la dirección de trabajo esperada de la tienda y solicita el pago de una bonificación. Ejemplo 2: el rendimiento de este mes muestra una tendencia a la baja y hay nuevos competidores. Se espera que la próxima semana se lancen promociones, planes y retornos de costos, y solicitudes de financiamiento.
4. La orientación del directivo determina sus ingresos.
Muchos gerentes de tienda se preocupan por el salario básico y no por las comisiones de la tienda. A este tipo de gerente se le puede llamar camarero senior. ¿Por qué? Cuando no sabes cuánto dinero necesitas ganar para tu jefe, ¿cómo mides tu propio valor y cómo sabes qué salario quieres de tu jefe es razonable?
Nunca te preocupes de que el salario que te da tu jefe sea demasiado bajo. Debido a que eres valioso (puedes generar ganancias para el jefe), nunca tendrás miedo de no ganar dinero.
Se puede observar que el gerente de la tienda tiene altos requisitos para la calidad integral del personal. Entonces, a partir de este momento, completaré mi sistema de conocimientos. De principio a fin, el tiempo siempre dará una respuesta satisfactoria hasta al niño más tonto.
5. Sugerencias para los jefes
Muchos jefes contratan gerentes de tienda para reducir la presión laboral. Por lo tanto, antes de que los empleados tengan las cualidades de gerentes de tienda, no los designe prematuramente como gerentes de tienda. Hay mucho margen de mejora. La promoción laboral debe basarse en la orientación del trabajo de los empleados. Lo que haces y cuál es tu puesto son siempre el elemento humano de la gestión de catering.
Si el dependiente de tu tienda no atiende tu petición. Es mejor crear un administrador interno o algo así. El salario y otros planes deben juzgarse claramente en función de los indicadores de datos tanto como sea posible, y se deben brindar las recomendaciones correspondientes líderes en la industria, lo cual es muy útil para retener talentos.
Por ejemplo, sus empleados sólo pueden alcanzar el nivel de gestión de camareros senior. Pueden ser supervisores de camareros, gerentes de tienda cuando puedan coordinar la tienda y gerentes en prácticas cuando se den cuenta de que los empleados de la tienda pueden desarrollar activamente la tienda. mercado. De esta manera, su gerente se llamará gerente y usted podrá obtener los ingresos que merece un gerente de la industria. No utilice el salario y el trabajo de un camarero senior y póngalos a nombre del gerente de la tienda. Esto sólo hará que el gerente que usted designe sienta que su nivel salarial es inferior al promedio de la industria.