Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Ayer por la mañana preparé una taza de té de crisantemo y me quedé allí toda la noche. Como resultado, esta mañana encontré algunos crisantemos que se volvieron azules. ¿Por qué?

Ayer por la mañana preparé una taza de té de crisantemo y me quedé allí toda la noche. Como resultado, esta mañana encontré algunos crisantemos que se volvieron azules. ¿Por qué?

Es normal que el té de crisantemo genuino cambie de color después de prepararlo. Las principales variedades, como (Gongju, Hangbaiju), provocarán reacciones de decoloración.

Hay varias razones para la reacción de decoloración:

Si se deja en remojo durante demasiado tiempo, la clorofila del cáliz y el pedicelo del crisantemo se empapará, provocando la decoloración. ?

Si la temperatura del agua no está bien controlada, asegúrese de utilizar agua hirviendo para preparar la cerveza. ?

Si utilizas agua del grifo, agua mineral, etc. , o incluso una taza de metal, los iones metálicos del agua reaccionarán con las sustancias del crisantemo, haciendo que la sopa de crisantemo y té se vuelva verde.

Si se sumerge en agua durante mucho tiempo, el color verde se intensificará gradualmente o incluso se volverá azul, por lo que las diferentes opciones de agua también tendrán un cierto impacto.

Las burbujas de agua destilada básicamente pueden garantizar que no cambiarán de color.

Las ampollas puras suelen ser de color amarillo claro y transparentes, pero con el tiempo se vuelven de color amarillo claro y verde.

El agua del grifo y el agua mineral son las que tienen más probabilidades de cambiar de color, especialmente después de remojarlas en agua y luego almacenarlas en la misma agua. Especialmente cuando se agrega agua del grifo o agua mineral, puede volverse verde. Si se deja durante mucho tiempo, también puede adquirir un color verde oscuro.

Después de la explicación anterior, además, dicho crisantemo es inofensivo para el cuerpo humano después de beberlo.

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¿Qué tipo de crisantemos estás teñiendo?

1. Después del remojo, el agua rápidamente se vuelve verde en lugar de cambiar de amarillo claro a amarillo.

2. El agua en sí parece muy turbia y no lo suficientemente brillante.

3. Después de dejarla reposar un rato, mira el agua de la taza bajo la luz natural. Aún puedes encontrar pequeñas impurezas e impurezas turbias.

4. A medida que pasa el tiempo, el color se vuelve más oscuro y se vuelve blanco después de permanecer en el vaso de plástico por más de un día. Esto puede deberse a coloración o decoloración durante el proceso de producción.

Principio: después de remojar los crisantemos teñidos, los pigmentos adheridos a los crisantemos o a las hojas de té se dispersarán gradualmente en el agua. Sin embargo, debido a que no hay contacto durante mucho tiempo, los pigmentos penetrarán profundamente en el agua. taza y se asientan en el fondo de la taza con el tiempo.

Además de teñir, el té de crisantemo seco que tiene un aspecto demasiado brillante también puede ser problemático. Una práctica común es fumarlo con dióxido de azufre. La única forma de identificar este tipo de falsificaciones es determinar el tiempo de decoloración después de la inmersión en agua, lo que requiere un cuidado especial.

Y las imágenes de crisantemos que proporcionaste no cumplen con las características de rendimiento de estos productos inferiores en términos de sexo y apariencia, por lo que puedes estar seguro.

Por último, aquí tenéis una foto de una persona después de haber remojado el crisantemo falso en agua.