¿Cómo mezclar los fideos para que no se formen grumos?

Primero, debes remojar los champiñones preparados en agua durante unos 10 minutos y luego cortarlos en cubos. La carne preparada también se corta en cubos y se reserva. Después de que el aceite esté caliente, ponga la carne cortada en cubitos en la olla, luego agregue la cebolla picada y el jengibre preparados, agregue un poco de salsa de soja, luego vierta los champiñones cortados en cubitos y agregue una cantidad adecuada de agua. No debe quedar demasiado, porque son fideos mixtos, por lo que debe quedar un poco salado. Después de que los fideos estén cocidos, agregue los champiñones y el pollo cortados en cubitos, ¡y los champiñones cortados en cubitos y los fideos con pollo estarán listos!

¡Asegúrate de usar agua fría al pasar el agua! Algunos amigos ya han cruzado el agua, pero todavía se "agrupan" formando una bola. De hecho, es porque usaron agua tibia, especialmente agua hirviendo, y fue completamente inútil.

Consejos:

No cocines los fideos por mucho tiempo. Si los cocinas durante mucho tiempo, los fideos quedarán duros y tendrán mal sabor.

Lo mejor es utilizar fideos húmedos y harina en los supermercados. Aunque es difícil de cocinar, es mucho mejor que otros glutenes.

Apaga el fuego después de que los fideos se hayan cocinado por menos de 2 minutos, toma rápidamente los fideos y agítalos, luego revuélvelos en el agua fría preparada, embolsalos inmediatamente y comienza a amasar los fideos. lo que los hará más enérgicos. Agregar este paso al cocinar fideos puede evitar que los fideos se apelmacen fácilmente. Debido a que hay líquido en la superficie de los fideos cocidos, use agua fría para eliminar el líquido y evitar que los fideos se apelmacen y se apelmacen fácilmente.

También es muy particular optar por cocinar los fideos en dos minutos. En circunstancias normales, el agua alcalina que se compra en el mercado no ha sido tratada y no se puede consumir una vez hervida en una tienda de desayunos. Por lo general, se necesitan tres minutos para cocinar los fideos según las instrucciones. Los fideos estarán completamente cocidos en este punto, pero después de cocinarlos durante dos minutos, el núcleo interno de los fideos estará masticable, lo que es más adecuado para amasar y reduce la posibilidad de que los fideos se formen grumos.