¿Cómo conservar la fragancia del osmanto fresco durante mucho tiempo?
Algunas personas han procesado el osmanthus fresco mediante secado al aire natural y calentamiento en microondas. Descubrí que después del secado, el color de Osmanthus fragrans se vuelve más oscuro y el sabor se vuelve más claro, lo que no se puede comparar con los cogollos frescos. Por supuesto, los antiguos que querían conservar el sabor del osmanthus también resolvieron este problema por nosotros. Encurtir osmanthus fresco directamente, como hacer osmanthus o miel de osmanthus, no solo hace que el sabor sea más dulce, sino que también permite que la fragancia se conserve por más tiempo.
Cómo hacer osmanthus
El método es muy sencillo: basta con matarlo con un poco de sal de antemano (o no matarlo), luego mezclar el azúcar y el osmanthus en una proporción determinada. , y espera lentamente. Cristaliza en hermosas flores de osmanthus, que luego se pueden convertir en albóndigas o sopa dulce y cocinar a tu gusto. El osmanthus se puede almacenar durante mucho tiempo y es maravilloso poder probar el osmanthus durante todo el año.
El valor medicinal del osmanthus
Los ingredientes naturales suelen tener cierto valor medicinal, y lo mismo ocurre con el osmanthus. Las flores, frutos y raíces de Osmanthus se utilizan como medicina. Los frutos y raíces se recolectan en otoño, primavera y en las cuatro estaciones, y luego se secan al sol y luego se convierten en un material medicinal ciego en diferentes recetas. Osmanthus fragrans tiene un sabor cálido y picante y se puede tomar en decocción, té o vino. Tiene los efectos de calentar el medio y dispersar el frío, calentar el estómago y aliviar el dolor, resolver la flema y eliminar la estasis sanguínea. Tiene ciertos efectos sobre la anorexia, la flema, la tos y el asma, las hemorroides, la disentería, la amenorrea y el dolor abdominal. Las personas con deficiencia de bazo y estómago y función débil del bazo y el estómago pueden beber té de osmanthus de manera adecuada, que puede tener el efecto milagroso de calentar el estómago.
Cómo comer osmanthus
Osmanthus tiene las características de color dorado y aroma fragante, que pueden aliviar la fatiga, aliviar el fuego y desintoxicar. El osmanthus seco se puede convertir en azúcar de osmanthus, té de osmanthus, vino de osmanthus, bolas de arroz glutinoso y diversos refrigerios, y también se puede utilizar como ventana aromática en hoteles y habitaciones de alta gama. Es un gran regalo para familiares y amigos cuando viajan a casa.
1. Hacer té y hacer vino. Remoje el osmanthus perfumado directamente en té o vino durante unos días.
2. Mezcle osmanthus y azúcar blanca en una proporción de 1:10 para hacer dulces de osmanthus, bolas de arroz glutinoso, bollos al vapor y varios snacks.
3. El osmanthus se puede convertir a partir de pollos y patos en pato osmanthus, pollo osmanthus y diversos alimentos aromáticos para cocinar.