¿A qué cocina pertenecen los rollitos de col desmenuzada?

Eficacia: Recetas para el estreñimiento para personas mayores, recetas para la diabetes y recetas para la anemia.

Sabor: Salado y delicioso

Tecnología: Ingredientes asados ​​para hacer rollitos de repollo.

Ingredientes: 150 gramos de carne de cerdo (grasa y magra), 500 gramos de col.

Condimentos: 75 g de manteca de cerdo (refinada), 5 g de sal, 5 g de vino de cocina, 5 g de pimienta, 5 g de aceite de sésamo, 15 g de almidón (guisante), 2 g de glutamato monosódico, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre.

Características de los rollitos de col a la plancha: frescos, tiernos y con una forma cuidada. Te enseñaré cómo hacer rollitos de col y cómo hacer deliciosos rollitos de col. 1. Lavar las hojas de col, blanquearlas y escurrirlas en agua fría;

2. Picar el cerdo hasta obtener una pasta, añadir 3 gramos de cebolla picada y jengibre, sal, agua con pimienta (pimienta encurtida) , vino de cocina, aceite de sésamo y glutamato monosódico Mezclar bien;

3 Extienda las hojas de col china sobre la tabla de cortar, unte con carne picada, enrolle en 6 tiras del grosor de su dedo índice y 10 cm. de largo, corte ambos extremos y luego córtelos en dos secciones desde el medio.

4 Calentar la manteca de cerdo cocida en una cuchara, agregar la cebolla picada y el jengibre en un wok, agregar 100 gramos de caldo, agregar. condimentos, poner los rollitos de repollo cuidadosamente en la cuchara y cubrir con una tapa. Pasar a fuego lento y cocinar.

5. dar la vuelta, sacar la cuchara y servir.