Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Cómo hacer delicioso el tofu fresco?

¿Cómo hacer delicioso el tofu fresco?

Pregunta 1: Cómo comer tofu fresco1. Cortar el tofu en trozos cuadrados de 2 cm, remojar en agua hirviendo con un poco de sal para quitar el olor a frijol, sacarlo y reservar.

2. Calentar el wok, añadir aceite, añadir la cebolla, el jengibre picado y el chile en polvo y sofreír juntos.

3. Agrega la salsa picante, luego agrega el tofu principal.

4. Añade el tofu y cocina durante 3 minutos.

Añadir salsa de soja, ajetes, azúcar y sal al gusto (si está bastante salada no añadir sal)

5. Espolvorear con cilantro después de servir. Sabe muy bien.

Pregunta 2: ¿Cómo comer tofu fresco con ilustraciones?

1. Cortar el tofu en dados; pelar los camarones y hacer un bonito corte en el lomo; cortar en dados las zanahorias; esparcir los huevos después de que la sopa de huesos esté hervida en la olla. , agregue Agregue las zanahorias, las judías verdes, el tofu y los camarones, luego vierta la mezcla de huevo.

3.Por último, espesar la salsa con harina cruda y agua. La consistencia de la sopa depende de tus preferencias.

Pregunta 3: ¿Cómo hacer tofu frío? 1Cómo comer. Cortar las cebolletas y el jengibre y picar los puerros y el ajo.

2.Coge un bol pequeño, pon 2 o 3 cucharadas de salsa picante, 1 cucharada de fideos con chile, 1 cucharada de carne en polvo, puerros picados, ajo picado, añade un poco de agua y mezcla bien.

3. Cortar el tofu en dados, cortar el bacalao envasado en varios trozos y triturar la cebolla.

4. Echar aceite en la sartén, añadir rodajas de cebolla y sofreír el bacalao hasta que cambie de color.

5. Verter agua caliente en el bacalao y llevar a ebullición a fuego alto.

6. Después de hervir, quitar la espuma, verter un poco de vino de cocción, un poco de salsa de soja, añadir las rodajas de jengibre y poner a fuego lento.

7. Añade el tofu, cocínalo un poco y añade las cebolletas ralladas.

8. Vierta la salsa mixta de 2, cocine el tofu a fuego lento y espolvoree con cilantro picado antes de servir.

Pregunta 4: Cómo comer bien, la receta diaria del tofu de árbol, el ingrediente principal del tofu de árbol, también se llama ingrediente auxiliar de la pasta de dientes de árbol.

Pasos

Paso 11 del tofu de árbol. Sólo se puede recoger en las montañas.

Paso 22 de hacer tofu de árbol. ¡Los resultados de una tarde, aunque la cantidad de dinero ganada sigue siendo bastante considerable!

Paso 33. Primero, quita todas las hojas y lávalas.

Paso 44 de hacer tofu de árbol. Amasar con las manos durante mucho tiempo hasta que las hojas se conviertan en posos, luego agregar agua y filtrar.

Paso 55 de tofu de árbol. El jugo filtrado debe estar libre de residuos, de lo contrario no solidificará.

Paso 66 de tofu de árbol. Complemente el equipo utilizado para la filtración y los orificios del filtro deben ser muy pequeños.

Pasos para hacer tofu de árbol. Coge un bol con agua hirviendo, añade un poco de pasta de dientes y mezcla bien.

Paso 88 de tofu de árbol. Revuelva rápidamente el jugo de las hojas filtrado con palillos. Durante el proceso de agitación, vierta lentamente el agua de la pasta de dientes preparada. Después de mezclar bien, se convertirá en gelatina en unos siete u ocho minutos.

Pasos para hacer tofu de árbol. Finalmente, has terminado. Mezcla los ingredientes según tu gusto personal y sirve. Condimentos recomendados: glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre, jengibre, pimienta.

Consejos

¡La pasta de dientes que utilices debe ser blanca, negra o china se recomienda!

Pregunta 5: ¿Cómo hacer sopa de albóndigas de tofu con tofu de agua y carne de cerdo fresca?

1. Utilice palillos para mezclar el tofu hasta obtener un puré, agregue sal y mezcle bien, y escurra el agua con un paño blanco grueso.

2 Picar la carne de cerdo en puré;

3. Lavar las cebollas y cortarlas en trozos;

4 Quitarles los tallos, lavarlas, escurrirlas y trocearlas en puré;

5. Combine la pasta de cerdo y la pasta de champiñones, revuelva la cebolla verde picada, el almidón, la sal, la salsa de soja, la pimienta y la manteca de cerdo hasta obtener un relleno gelatinoso;

6. la palma de tu mano, luego toma 7,5g del relleno y colócalo en el centro de la pasta de tofu. Envuélvelo en bolitas y hazlo uno por uno.

7. agregue una cantidad adecuada de manteca de cerdo y caliente hasta que esté 70% caliente.

Pon las bolas de tofu en la olla una a una y fríe hasta que estén doradas, luego agrega la manteca y fríe el otro lado.

8 En otra olla, trae la sopa, el glutamato monosódico, la sal, la salsa de soja y la manteca de cerdo; hasta que hierva, vierta. Cocine las albóndigas fritas durante 5 minutos hasta que la sopa esté ligeramente seca, luego retírelas de la olla.

9. el cajón por 5 minutos, sacar y poner Vierta la sopa en la olla

10 Vierta la sopa de albóndigas al vapor en la olla, espese con agua y almidón, viértala sobre las albóndigas y espolvorear con aceite de sésamo y pimienta.

Pregunta 6: Cómo hacer tofu fresco con aceite de sésamo y cómo hacer que el tofu fresco con aceite de sésamo sea delicioso y sabroso.

Condimentos

Tofu frito

200g

Cerdo

150g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebollino

Una cantidad adecuada

Shopee

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Pasos

1. raíces de las chalotas y lávalas y la piel vieja.

2. Cortar las cebolletas en gajos.

3. Picar el cerdo en carne picada.

4. Añade la salsa de soja, la sal y la maicena a la carne picada y revuelve uniformemente.

5. Calentar el aceite en la olla, añadir la cebolleta y sofreír, sacar y reservar.

6. Sofreír la carne picada con aceite de cebolleta.

7. Añade el tofu frito y sofríe.

8. Añade un bol de caldo.

9. Lavar la piel de los camarones, añadir agua a la olla, cocinar a fuego medio y dejar que el tofu absorba la sopa.

10. Cortar las hojas de cebolleta en trozos largos y ponerlas en la olla junto con las cebolletas fritas.

11. Añade una cucharadita de azúcar y una cantidad adecuada de salsa de soja light.

12. Añade la cantidad adecuada de salsa de ostras y sal y sofríe hasta que esté fragante.

Consejos

1. La carne de cerdo debe quedar grasa y magra. Al freír extenderlo con una espátula y sofreír a fuego lento.

2. Hervir tofu, carne y huevos juntos puede mejorar la utilización de las proteínas.

Pregunta 7: ¿Cómo hacer delicioso el tofu guisado? Las formas habituales de guisar tofu son 1. Es mejor refrigerar el tofu durante la noche (sabe mejor). También hay disponible tofu fresco.

Cortar en trozos pequeños

3. Controlar el corte en seco y sofreír.

4. Luego haga dos secciones (una sección puede absorber el jugo y tener mejor sabor)

5. Revuelva la carne picada, el vino de cocción, la pimienta, la salsa amarilla, el aceite de sésamo y la carne picada. jengibre y un poco de sal.

Agrega un poco de aceite base a la olla, sofríe la carne hasta que esté completamente fragante, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y sofríe, agrega agua (o sopa vieja).

6. Después de que hierva el agua, agregue el tofu, la salsa de soja ligera, el polvo de cinco especias, la sal, la salsa de soja oscura, la salsa de soja de pescado al vapor o la salsa de ostras (no es necesario añadirla), un poco de azúcar. deje hervir a fuego lento y cocine a fuego lento. Finalmente, agregue esencia de pollo y almidón de agua para espesar la salsa y rocíe con un poco de aceite brillante (el aceite cocido hace que el plato sea más brillante).

Pregunta 8: Cómo comer tofu fresco1. Cortar el tofu en trozos cuadrados de 2 cm, remojar en agua hirviendo con un poco de sal para quitar el olor a frijol, sacarlo y reservar.

2. Calentar el wok, añadir aceite, añadir la cebolla, el jengibre picado y el chile en polvo y sofreír juntos.

3. Agrega la salsa picante, luego agrega el tofu principal.

4. Añade el tofu y cocina durante 3 minutos.

Añadir salsa de soja, ajetes, azúcar y sal al gusto (si está bastante salada no añadir sal)

5. Espolvorear con cilantro después de servir. Sabe muy bien.

Pregunta 9: ¿Cómo comer tofu fresco con ilustraciones?

1. Cortar el tofu en dados; pelar los camarones y hacer un bonito corte en el lomo; cortar en dados las zanahorias; esparcir los huevos después de que la sopa de huesos esté hervida en la olla. , agregue Agregue las zanahorias, las judías verdes, el tofu y los camarones, luego vierta la mezcla de huevo.

3.Por último, espesar la salsa con harina cruda y agua. La consistencia de la sopa depende de tus preferencias.

Pregunta 10: ¿Cómo hacer tofu frío? 1Cómo comer. Cortar las cebolletas y el jengibre y picar los puerros y el ajo.

2.Coge un bol pequeño, pon 2 o 3 cucharadas de salsa picante, 1 cucharada de fideos con chile, 1 cucharada de carne en polvo, puerros picados, ajo picado, añade un poco de agua y mezcla bien.

3. Cortar el tofu en dados, cortar el bacalao envasado en varios trozos y triturar la cebolla.

4. Echar aceite en la sartén, añadir rodajas de cebolla y sofreír el bacalao hasta que cambie de color.

5. Verter agua caliente en el bacalao y llevar a ebullición a fuego alto.

6. Después de hervir, quitar la espuma, verter un poco de vino de cocción, un poco de salsa de soja, añadir las rodajas de jengibre y poner a fuego lento.

7. Añade el tofu, cocínalo un poco y añade las cebolletas ralladas.

8. Vierta la salsa mixta de 2, cocine el tofu a fuego lento y espolvoree con cilantro picado antes de servir.