Comer y beber durante el Festival de Primavera es muy perjudicial para el hígado. ¿Qué alimentos pueden proteger el hígado y fortalecer el bazo para que puedas disfrutar del nuevo año fácilmente?
Durante la Fiesta de la Primavera, comer y beber son inevitables. Por un lado, como la fiesta más "gran", cocinar y freír son indispensables para todos. Por otro lado, es raro para los familiares y amigos. amigos para reunirse, entonces, ¿cómo podemos "no comer"? "Fuegos artificiales en el mundo", así que para aquellos amigos con problemas físicos, celebrar el Año Nuevo es realmente un dilema.
Tenemos una "cultura del vino" de larga data. ¿A quién le faltará vino durante la Fiesta de la Primavera? Y todo el mundo sabe que el alcohol es el más perjudicial para el hígado. Incluso la cerveza también contiene alcohol y necesita que el hígado lo metabolice. Especialmente en el caso del hígado graso, la cerveza es la culpable. Por eso, es muy importante prestar atención a cómo proteger el hígado durante la Fiesta de la Primavera.
Como no se puede evitar beber, sólo se puede compensar. Proteger activamente el hígado después de beber puede considerarse una compensación para el hígado. De hecho, no importa cuán amable sea la hospitalidad, no importa cuán profundo sea el amor, la salud es lo más importante. Por eso, puedes beber vino, pero debes beber menos.
Para reducir el daño al hígado, especialmente aquellos cuyo hígado no está muy sano (incluidas las personas obesas), por un lado, deben beber menos alcohol y, por otro, también preste atención a los métodos, como quemarlos. De esta manera, a medida que aumenta la temperatura, se puede volatilizar parte del metanol, aldehídos y otras sustancias, reduciendo el daño al hígado (la cerveza también se puede beber caliente. El autor tiene gastritis crónica, por lo que. Yo siempre uso una cocina de inducción para calentarlo antes de beberlo y el sabor también es bueno). Además de dominar el método al beber, también puedes comer alimentos más "favorables para el hígado" para ayudar a reducir la carga sobre el hígado
1 Albóndigas rellenas de bolsa de pastor
Durante. En la Fiesta de la Primavera, no hay que hacer nada. Las albóndigas son lo único que no se puede comer menos. Esta es la costumbre más "de Año Nuevo" que dejaron nuestros antepasados. Entonces, ¿qué tipo de relleno es bueno? Si le resulta conveniente (si está disponible localmente), elija la bolsa de pastor. La bolsa de pastor es rica en vitaminas, caroteno y otros nutrientes. Al mismo tiempo, tiene un alto valor medicinal y puede mejorar la inmunidad y aliviar el hígado. .
Los antiguos solían utilizar la bolsa de pastor para hacer bolas de masa en primavera, principalmente debido a las condiciones limitadas (solo se podían utilizar las silvestres), pero ahora las cosas son diferentes. Varios invernaderos de hortalizas harán que tu mesa de comedor se vuelva verde todos los días. . Una cosa a la que debes prestar atención al comer bolsa de pastor: la bolsa de pastor contiene ácido oxálico, que puede causar ciertos daños al organismo. Por lo tanto, escaldarla en agua antes de comer, que no solo sabe mejor, sino que también es más beneficiosa para el organismo. cuerpo.
2. Fruta nutritiva: arándano
Durante el Festival de Primavera, hay alimentos más grasosos. Comer más arándanos puede limpiar el estómago y aumentar el apetito. Al mismo tiempo, los arándanos contienen una gran cantidad de antioxidantes, ácido tánico y rica fibra vegetal, que tienen un alto valor nutricional y son muy beneficiosos para la salud humana. Lo más importante es que la proteína de alta calidad de los arándanos puede ayudar al hígado a descomponer la grasa. Al mismo tiempo, los arándanos también pueden proteger los capilares y retrasar el envejecimiento de los nervios del cerebro.
3. Otros alimentos beneficiosos para el hígado
Durante las vacaciones se pueden consumir más alimentos que protejan el hígado y fortalezcan el bazo: maíz, soja, frijol mungo, frijol adzuki, dulces. patatas y arroz japónica Hay zanahorias, tomates, algas, champiñones, melón de invierno, lechuga, etc., además de arándanos, también puedes comer más naranjas, kiwis, piñas, etc.
En resumen, durante el Festival de Primavera, las comidas grasosas, las bebidas, el alcohol y otros alimentos que dañan el hígado son inevitables. Incluso las personas sin problemas hepáticos y con buena salud deben prestar atención al daño hepático. Hoy en día son relativamente "frágiles". En este gran día, no cometas ningún "error" para que puedas pasar el Año Nuevo fácilmente.