La auténtica receta de cordero estofado de Xinxiang

Materiales de preparación: 500 g de chuletas de cordero, 300 g de patatas, 100 g de zanahorias, 30 g de cebolletas, 10 g de jengibre, 10 g de cebolletas, cantidad adecuada de aceite, 1,5 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de salsa de soja, 65438.

1. Preparar primero los ingredientes requeridos;

2. Calentar la olla, agregar aceite y sofreír el cordero hasta que esté ligeramente dorado; En la olla Agrega el jengibre y la cebolla verde y sofríe;

4. Espolvorea vino de cocción por el borde de la olla para agregar sabor y olor.

5. de agua hirviendo, y agregue sal, azúcar, salsa de soya y estofado. Salsa de soya y salsa de tomate

6.

7. Ponga las patatas y las zanahorias en la olla y cocine a fuego lento hasta que se puedan penetrar fácilmente con un tenedor.

8. Agregue las rodajas de cebolla y revuelva uniformemente; , ya está listo para servir.