Cómo hacer tofu en molde Enshi con jengibre rallado

Lo primero que debemos hacer a la hora de hacer tofu moldeado es comprar tofu. Después de comprar el tofu, cortarlo en dados y elegir el tamaño que queramos.

2. Coloque el tofu fresco en la rejilla y cúbralo con papel. Coloque la caja con un recipiente adjunto al fondo (para filtrar el agua) y colóquela al lado del calentador. Después de una semana aproximadamente, se enmohecerá. se convierte completamente en "tofu fermentado" como se muestra en la imagen, está bien.

Después de completar este paso, puedes preparar las cosas y empezar a trabajar.

3. Cuando todos los condimentos estén listos, poner el tofu fermentado en un recipiente.

4.3 Pon todos los condimentos en un bol y revuelve uniformemente; >5. Vierta vino blanco de alta concentración en el recipiente con tofu, pase todo el tofu por el vino blanco de alta concentración y deje que los trozos de tofu se bañen;

6. vino blanco uniformemente durante 3 segundos condimentando;

7. Ponlo en una vasija de barro

Será atesorado durante mucho tiempo