¿De qué dinastía se originaron los pasteles de luna?
Dinastías Yin y Zhou.
Los mooncakes tienen una larga historia en China. Según los registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, había un "Master Cake" de cara delgada en Jiangsu y Zhejiang en memoria del Maestro Wenzhong. Este es el "creador" de los pasteles de luna chinos. Durante la dinastía Han, Zhang Qian fue como enviado a las regiones occidentales e introdujo semillas de sésamo y nueces, que añadían ingredientes a los pasteles de luna. Como resultado, aparecieron pasteles redondos rellenos de nueces, llamados "pasteles Hu".
En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. En ese momento, panaderos inteligentes imprimieron la historia mítica de Chang'e volando a la luna como un patrón de arte gastronómico en pasteles de luna, haciendo de los pasteles de luna un alimento imprescindible para el Festival del Medio Otoño favorito de la gente.
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El Festival del Medio Otoño es una costumbre muy antigua en mi país. Los pasteles de luna son ofrendas para adorar al dios de la luna durante el antiguo Festival del Medio Otoño y también son alimentos de temporada durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna redondos son compartidos por la familia y simbolizan la unidad y la armonía.
En la antigüedad, cada noche del Festival del Medio Otoño se llevaban a cabo actividades de adoración a la luna. La gran mesa de incienso está llena de pasteles de luna, frutas y otras ofrendas. Debajo de la luna, la estatua del dios de la luna se coloca en la dirección de la luna, con la vela roja en alto, toda la familia adora a la luna por turno, y luego el ama de casa corta pasteles de luna para la reunión.
Los pasteles de luna tienen una larga historia como ofrendas al dios luna. La palabra "pastel de luna" se vio por primera vez en "Meng Liang Lu" escrito por Wu Zimu en la dinastía Song del Sur. Hasta ahora, admirar la luna y comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se ha convertido en una costumbre imprescindible para el Medio Otoño. -Festival de Otoño en todo el país, como dice el refrán, "la luna es particularmente brillante durante el Festival del Medio Otoño": "15 de agosto" La luna es redonda y los pasteles de luna del Medio Otoño son fragantes y dulces.
Enciclopedia Baidu - Pasteles de Luna (bocadillos tradicionales chinos)