¿Cómo hacer una sopa de tomate reconfortante y reconfortante para el estómago?
Cómo hacer sopa de tomate reconfortante y reconfortante para el estómago
¿Ingredientes?
2 tomates
2 huevos
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de salsa de soja ligera
2 cebolletas
1 cucharada de almidón
1 cucharada de sal
¿Cómo se hace?
Cortar los tomates en dados pequeños, batir los huevos y cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.
Después de que el aceite de la olla esté caliente, agrega la cebolla verde picada a la olla.
Añadir los tomates cortados en cubitos y sofreír. Este paso hace que la sopa de huevo sea más nutritiva, porque el licopeno de los tomates es soluble en grasa y pasar los tomates por el aceite puede liberar mejor los nutrientes.
Cocinar la sopa cuando los tomates estén blandos y podridos.
Añadir agua hirviendo. Puse 1000 ml de agua hirviendo e hice una olla grande de sopa. Agregue almidón al agua y mezcle bien. Agregue almidón de agua a la sopa para espesarla.
Después de hervir la olla, mantén el fuego alto, agrega el huevo líquido a la parte que burbujea en la olla y revuelve, ¡las gotas de huevo saldrán en poco tiempo!
Mira, las densas y tupidas flores de plumeria.
Apagar el fuego y añadir cebolla verde picada Según el gusto personal, añadir 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de sal y sazonar al gusto.
La nutritiva y deliciosa sopa casera de tomate y huevo está lista.
Los tomates están blandos y podridos, las flores de huevo están finamente picadas y desprenden aroma a cebolla verde y aceite de sésamo. Toma un sorbo de la sopa y encontrarás el fuerte sabor a tomate mezclado con un aroma salado, ¡es perfecta!
Consejos
1. El licopeno del tomate es soluble en grasa, por lo que es mejor engrasar demasiado los platos que utilicen tomate para absorber mejor los nutrientes.
2. La gota de huevo en la sopa de tomate y huevo es muy importante. Después de hervir la olla, asegúrese de espolvorear el líquido del huevo sobre la parte burbujeante del agua y revuelva para dispersar completamente el líquido del huevo. .
3. Las cebolletas picadas se pueden sustituir por cilantro.