¿Cómo se llama la herramienta para hacer mochi? ¿Cómo calentar mochi cuando hace frío?
¿Cómo se llama la herramienta para batir las tortas de arroz glutinoso?
Las herramientas para batir las tortas de arroz glutinoso incluyen: mortero de piedra [jiù] y libra [chōng].
1. Mortero de piedra: Es una variedad de herramientas de piedra fabricadas por el hombre, utilizadas para triturar, machacar, moler materiales medicinales, cereales y otras herramientas de producción. Antes de la electrificación de la producción, la alimentación humana se procesaba principalmente con esta herramienta de producción. Se puede decir que los morteros de piedra eran necesarios para la vida humana antigua, y los morteros de piedra y los pozos de piedra eran símbolos de los asentamientos humanos. Después de que la humanidad entró en la era de la electrificación, los morteros de piedra se eliminaron gradualmente y todavía se utilizan sólo en algunas zonas remotas sin equipos electrificados. En muchos pueblos de nuestro país los antiguos morteros de piedra aún se conservan bien y se han convertido en objeto de nostalgia para muchas personas.
2. Machacar: se refiere a machacar cosas en un mortero o argamasa de piedra para romperlas o pelarlas y descascararlas.
Cómo comer pastel de arroz glutinoso
Hay muchas formas de comer pastel de arroz glutinoso. La forma más divertida de comer pastel de arroz glutinoso es ponerlo en un brasero y asarlo sobre fuego de carbón. El brasero suele tener un soporte de hierro. Si no, utilizamos unas pinzas como soporte. Nuomizi parece muy testarudo y no se ablanda fácilmente. El proceso de hornear pasteles de arroz glutinoso es la mayor prueba para el temperamento y las personas impacientes no podrán comerlo.
La torta de arroz glutinoso se debe asar lentamente sobre un fuego de carbón tenue. El fuego no debe ser demasiado alto, de lo contrario se quemará el exterior y el interior quedará duro. Y sigue dándole vueltas para que ambos lados se calienten uniformemente. El mochi calentado no es delicioso. La temperatura caliente se pega a los dedos y hace que la gente sienta tanto calor que casi abandona la idea de comer. Pero cuando pienso en su sabor suave, glutinoso y dulce, tengo que hacer concesiones. El pastel de arroz glutinoso se hinchó gradualmente bajo el impulso del fuego, y la piel se hinchó ligeramente, como un gran bollo al vapor, y listo. En este momento, la piel se rompe y se eleva un aire blanco. Se puede ver que el interior es blanco como la nieve y es suave en la mano, y una sensación de conquista surge en mi corazón. No seas demasiado impaciente en este momento para evitar quemarte la boca y la lengua.
Puedes pegar azúcar blanca al pastel de arroz glutinoso horneado, o puedes poner el azúcar blanco en el pastel de arroz glutinoso y disolverlo en agua azucarada después de calentarlo. En este momento, el pastel de arroz glutinoso se calentará. sea dulce y fragante en tu boca. El azúcar es azúcar blanca común. Sería mejor si hubiera pastillas de azúcar moreno. Si no te gustan los dulces, también puedes envolver los pasteles de arroz glutinoso con tofu fermentado (llamado tofu mohoso en el oeste de Hunan) y untarlo en una capa fina. ¡También sabe delicioso! Si dispones de cocina, también puedes comer tortas de arroz glutinoso fritas, o cortarlas en trozos y cocinarlas con vino dulce, cada una con su propio sabor.
¿Cómo calentar el mochi cuando está frío?
Se suele cocinar al vapor, pero por supuesto también se puede calentar en el microondas. Presta especial atención al calentarlo en el microondas, si tarda mucho, quedará como una gomita y no se podrá masticar.