¿A qué debes prestar atención cuando comes estofado todos los días? ¿Cómo comer estofado para prevenir el acné?
1. Precauciones al comer estofado
1. Comer menos despojos
Con la aplicación de pesticidas, fertilizantes y aditivos en la producción de alimentos, los despojos de animales suelen convertirse en. el "filtro" y el "depósito" de dichas sustancias nocivas, especialmente el hígado y los pulmones, que contienen los mayores microorganismos patógenos y residuos de medicamentos.
2. La potencia del fuego debe ser fuerte.
La potencia del fuego debe ser fuerte y el fuego inferior de la olla caliente debe ser fuerte, para garantizar que la sopa en la olla se mantenga. hirviendo. Si los alimentos vegetales se cocinan en una olla durante demasiado tiempo, los nutrientes se destruirán y el sabor se perderá fácilmente si se comen antes de hervir, las bacterias y los huevos de parásitos no se matarán por completo, lo que fácilmente puede causar enfermedades del tracto digestivo;
3. Comer menos alimentos a medio cocinar
A menudo quedan microorganismos patógenos y huevos de parásitos en los alimentos frescos que se sirven en la mesa. Si se ingiere después del enjuague, existe una alta posibilidad de que microorganismos dañinos invadan el cuerpo humano.
4. Los pacientes deben comer menos ingredientes de olla caliente.
Por ejemplo, las albóndigas de camarones y las albóndigas contienen mucha grasa, por lo que los pacientes con diabetes, presión arterial alta e hiperlipidemia deben comer menos. La sopa de estofado contiene mucho sodio, por lo que los pacientes con enfermedad renal y la presión arterial alta debe comer menos condimentos (como salsa Shacha, salsa de chile, etc.) son algo irritantes y las personas con problemas gastrointestinales deben usarlos con moderación.
5. Evite comer alimentos demasiado picantes
Los alimentos demasiado picantes no sólo irritarán las membranas mucosas de la boca, el esófago y el tracto gastrointestinal, provocando congestión y edema, sino que también pueden causar fácilmente inducir algunas enfermedades. Las personas que padecen estomatitis, faringitis crónica, úlceras combinadas con pancreatitis crónica, colecistitis recurrente y personas que se han sometido a una cirugía abdominal superior no deben comer estofado caliente.
6. No apto para quemaduras en las manos.
Las mucosas de la boca, el esófago y el estómago que no son aptas para quemaduras solo pueden soportar temperaturas de 50°C-60°C. . Los alimentos demasiado calientes pueden dañar las membranas mucosas y provocar esofagitis aguda y gastritis aguda. Por lo tanto, al sacar shabu-shabu caliente de la olla, es mejor ponerlo en un plato pequeño para que se enfríe primero. La sopa en la olla es dañina para la olla caliente. La sopa se basa principalmente en una gran cantidad de sustancias ricas en grasas de origen animal, como manteca de cerdo, grasa de cordero y mantequilla, y utiliza principalmente granos de pimienta de Sichuan, chiles y pimientos como ingredientes. Comer demasiada estofado puede provocar fácilmente enfermedades como la hiperlipidemia.
7. Evite comer durante demasiado tiempo.
Algunas personas comen durante varias horas o incluso durante toda la noche, lo que provocará la secreción continua de jugo gástrico, bilis, jugo pancreático y otros. jugos digestivos y las glándulas no tendrán un descanso normal. Comer durante demasiado tiempo puede provocar disfunción gastrointestinal, dolor abdominal y diarrea y, en casos graves, gastroenteritis crónica, pancreatitis y otras enfermedades.
2. Métodos para prevenir el acné
Limpieza profunda y apertura de poros
Debido al clima seco y frío, la piel se tensará y los poros se reducirán. La limpieza excesiva agravará la sequedad, por lo que primero debes suavizar las cutículas y luego concentrarte en la limpieza. Antes de limpiar, puede usar vapor caliente para abrir los poros y luego exfoliar suavemente con un exfoliante suave o usar una mascarilla limpiadora. Se recomienda utilizar mascarilla de barro.
Los productos para eliminar el acné reducen los daños causados por el fuego en la piel.
Es necesario utilizar algunos productos antiacné para combatir el acné. Tanto el aceite esencial de árbol de té como el jugo de aloe vera tienen el efecto de eliminar el acné. Los componentes minerales como el óxido de zinc y el silicato de magnesio y aluminio pueden absorber, eliminar y regular la grasa. Los ingredientes ácidos como el peróxido de benzoilo y el ácido salicílico pueden disolver la cutina y los depósitos de desechos, reduciendo la posibilidad de acné.
Hidrata completamente y aporta vitalidad a la piel.
El metabolismo de la piel requiere agua como medio. Sin agua, es difícil que los desechos de la piel se excreten del cuerpo y es probable que se produzca acné.
Caléndula, fortalece los cuidados de seguimiento
Además de utilizar productos antiacné dos veces por la mañana y por la noche, también es necesario utilizar loción de caléndula para limpiar el acné y la piel circundante durante el día, que tiene un efecto esterilizante y antiinflamatorio. Se recomienda aplicar cada 2 horas. Se recomienda utilizar hisopos de algodón en lugar de las manos, porque las bacterias en las manos pueden agravar fácilmente la inflamación de la piel.
El masaje favorece el metabolismo
En invierno, la piel pierde vitalidad y se vuelve perezosa como las personas, y el metabolismo se ralentiza. Para que se mueva, puedes masajear la piel durante unos minutos todos los días para ayudar a desintoxicar y limpiar los meridianos. Técnica de masaje: presione en círculos desde ambos lados de la nariz hasta las sienes; presione desde la frente hasta las sienes y luego hasta las mejillas, comience desde arriba de las orejas, a lo largo de la parte posterior de las orejas hasta los lóbulos de las orejas, y masajee todo el cuerpo; camino hasta la clavícula.
3. Formas saludables de comer estofado
1. Al comer estofado, se requiere circulación de aire.
Ten cuidado si utilizas una estufa de carbón para cocinar una olla caliente. Hay que abrir las ventanas para que circule el aire. Cuando el aire no circula, no hay oxígeno en la habitación y el carbón no se quema lo suficiente, se producirá una gran cantidad de monóxido de carbono, que puede envenenar fácilmente a las personas. La intoxicación por dióxido de carbono suele ser difícil de detectar. Porque si bebe alcohol mientras come estofado, puede confundirlo con estar borracho si experimenta náuseas, mareos, vómitos, dolor de cabeza y otros síntomas de intoxicación. Los casos graves pueden provocar coma, disminución de la presión arterial y labios rojos. Por lo tanto, si utiliza una estufa de carbón para cocinar una olla caliente, debe prestar atención a la ventilación interior.
No bebas sopa caliente después de comer.
A mucha gente le gusta beber sopa caliente, diciendo que es muy rica, deliciosa y la esencia. De hecho, es mejor comer menos, porque la mayoría de las sopas calientes son principalmente carne, verduras, champiñones y. mariscos. La sopa cocinada con estos ingredientes producirá concentraciones extremadamente altas de sustancias, que serán metabolizadas por el hígado después de la digestión y descomposición en el estómago, provocando que la función renal disminuya y se bloquee la excreción. El exceso de ácido úrico se depositará en la sangre y los tejidos. , provocando gota. Por lo tanto, conviene beber más agua para eliminar el ácido úrico al comer estofado.
Al comer estofado, la carne debe estar cocida.
Cuando comemos estofado, a menudo buscamos la ternura y la delicia, y lo comemos hasta que esté apenas cocido o medio cocido; al asar carne, debemos cocinarlo antes de comerlo para evitar parásitos en la carne. Algunos parásitos, como Trichinella espiralis, viven en cerdos, vacas, ovejas y perros. Si la gente lo ingiere, entrará en los intestinos y la sangre, incomodando a la gente, provocando vómitos, diarrea, dolores de cabeza, fiebre alta, especialmente dolor intenso en los pies y el estómago, lo que imposibilita a las personas moverse. Si ingresa al cerebro, puede incluso causar meningitis, que pone en peligro la vida.
4. Los utensilios de la olla caliente deben estar limpios.
Lo mejor son los utensilios limpios. Las ollas calientes de cobre comunes tienden a desarrollar una fina capa de óxido después de dejar de usarse. Esta es una reacción química del cobre con agua o humedad residual, ácido acético sazonado que queda en la olla y dióxido de carbono en el aire para formar carbonato de cobre básico o acetato de cobre. Todos son venenosos. Por lo tanto, el trabajo de limpieza debe realizarse bien, de lo contrario provocará intoxicación por óxido, náuseas y vómitos. Al mismo tiempo, la olla caliente está principalmente caliente y los ingredientes deben estar frescos, limpios e higiénicos.
5. El fuego del fondo de la olla caliente debe ser fuerte.
La potencia de fuego debe ser fuerte y la temperatura debe ser la adecuada. El fuego del fondo de la olla caliente debe ser fuerte para que la sopa en la olla pueda seguir hirviendo. Si los alimentos vegetales se hierven en una olla durante demasiado tiempo, los nutrientes se destruirán y el sabor se perderá fácilmente si se comen antes de hervir, las bacterias y los huevos de parásitos no se matarán por completo, lo que fácilmente puede causar enfermedades del tracto digestivo;
6. No comas alimentos demasiado calientes.
La cavidad bucal, el esófago y la mucosa gástrica humanas solo pueden tolerar temperaturas de 50 ℃ ~ 60 ℃. Los alimentos demasiado calientes pueden dañar las membranas mucosas y provocar esofagitis aguda y gastritis aguda. Por lo tanto, cuando saques la carne de cerdo shabu-shabu caliente de la olla, lo mejor es ponerla en un plato pequeño para que se enfríe antes de comerla.
7. No te quedes a pasar la noche comiendo platos calientes y sopas.
Cuando prepares comida caliente, no compres demasiada comida, solo la suficiente y no te quedes a pasar la noche. Además, la sopa de olla caliente no se debe reutilizar y no se permite poner restos de sopa de verduras en la olla durante la noche para su reutilización, de lo contrario, el contenido de nitrito (un carcinógeno fuerte) en la sopa que se ha cocinado durante mucho tiempo. aumentará, lo que será perjudicial para el organismo después del consumo.
8. No mezcles frío y calor al comer estofado.
A mucha gente le gusta comer estofado con bebidas frías o vino. Comer bebidas frías y alimentos alternativamente puede dañar fácilmente el tracto gastrointestinal; las personas con enfermedades cardiovasculares como la hipertensión deben prestar atención a las sopas calientes y al alcohol. Estas bebidas tienden a calentar el cuerpo, pero cuando se exponen al aire frío, los vasos sanguíneos tienden a contraerse rápidamente y la temperatura corporal bajará después de beber durante un período de tiempo.
9. Presta atención a la higiene al comer estofado.
Cuando comen estofado, muchas personas habitualmente usan palillos para recoger carne o verduras crudas y luego las comen con el mismo par de palillos cuando están cocidas. Esto es muy antihigiénico y puede introducir gérmenes fácilmente. el cuerpo. Cuando cocines carne, debes preparar palillos o herramientas especiales.
Si debes beberlo, es mejor utilizar té en su lugar, que en realidad tiene el efecto desgrasante.