¿Qué comer en los restaurantes japoneses?
Comida japonesa: ligera y original;
1. Sashimi (sashimi, galletas de gambas, rodajas de caracola, etc., añade mostaza y salsa de soja japonesa si quieres): la más común. es el salmón, además del salmón prefiero la trucha arcoíris, el geoduck y las gambas.
2. Sushi, rollitos de mano, rollitos de algas (arroz japonés mezclado con vinagre japonés, mayormente reemplazado por arroz del noreste en China, servido con sashimi, huevas de pescado, anguila a la parrilla, huevos de paloma, etc., todo lo que puedas. imagine ingredientes japoneses, luego envueltos en algas o piel de tofu).
3. Tempura (verduras fritas, gambas, champiñones, berenjenas, judías, boniatos, etc., con salsa especial).
4. Barbacoa (la barbacoa al estilo japonés, como anguila a la plancha, saurio a la plancha, arenque, etc., es la más conocida y común entre el público).
5. Fideos picantes (los fideos japoneses picantes generalmente se centran en la sopa y las guarniciones son relativamente sencillas).
6. Sopa: La sopa de miso japonesa es la más famosa. Personalmente creo que el ramen es mejor que la sopa.
Comida coreana - kimchi, la carne de res es súper cara;
1. Kimchi (chucrut mezclado con pimienta, el más común en China; existen otros tipos de kimchi, como el rábano y el perilla Ye et al. Según los coreanos, cualquier cosa que se te ocurra se puede convertir en kimchi. Lo más extraño que he visto en una casa coreana son huevos y pepinillos. Por supuesto, agregar chile es relativamente elemental. agregará cilantro, mariscos como camarones, cangrejos, ostras y otros kimchi nuevos para entretener a los invitados.
2 Barbacoa: desde la panceta de cerdo a la parrilla más pobre hasta la carne de res a la parrilla más cara, generalmente se usa fuego de carbón. La parrilla es especial, generalmente inclinada hacia el centro o hacia ambos lados, para que el aceite de la barbacoa pueda fluir a lo largo de la pendiente de la parrilla. La comida generalmente se sirve con rodajas de ajo crudo, cebollas verdes ralladas y salsa picante coreana. Envuelto con hojas de sésamo o hojas de sésamo, es muy fragante y no grasoso. Desafortunadamente, nunca he visto hojas de sésamo utilizadas para la barbacoa coreana.
3: Personalmente, el bibimbap es muy común. Todavía me gusta el bibimbap en olla de piedra. Es muy simple. Es solo arroz cubierto con varias verduras, pepinos, brotes de soja, algas y huevos. Como el arroz está caliente, se puede comer juntos si la olla de piedra está caliente. Creo que está delicioso.
4. Fideos: Mis favoritos son los fideos fríos (fideos con sopa, la sopa está helada, algunas tiendas tienen sopa batida, agria) Es dulce, muy refrescante en verano y. viene con pepino, huevos duros, semillas de sésamo blanco, etc.); y los fideos fritos coreanos también son buenos. Tienen principalmente una salsa frita especial, que es completamente diferente a nuestros fideos fritos. La salsa está hecha de pasta de frijoles negros. Lo he visto en casas coreanas, colgado bajo los aleros de la casa (una casa grande en el campo, no un apartamento)
5. Verduras variadas: como verduras variadas (esto es muy común como aperitivo). , o carne cruda (está deliciosa, muy tierna, combinada con peras, huevos y otras cosas, el sabor es muy suave y delicioso. Me gusta).
6. Corvina amarilla pequeña: mucho. no me gustan los métodos de cocción, asar, hervir, etc.
En resumen, personalmente creo que la comida japonesa es principalmente marisco y debe ser fresca. ¡El precio de la comida japonesa (en China) varía! Tomemos como ejemplo una comida para dos personas. Las más baratas pueden costar menos de 150 yuanes, como un restaurante de sushi giratorio o un restaurante japonés de sashimi de salmón relativamente barato que se puede vender por menos de 50 yuanes. caro, así que no cuenta. La comida más cara que he probado para dos personas no estuvo mal. No bebí el sashimi. En comparación, es por los ingredientes de la comida. (en China) son relativamente baratos, por lo que no importa lo caros que sean, siempre son más baratos en tierra que en el mar. En términos generales, la comida coreana cuesta más de 100-800 para dos personas sin beber. ¿Puedo encontrar deliciosa comida japonesa y coreana en Jiading, Shanghai
Dirección: No. 18, Lane 5, Qinghe Road
Tel: 021-
Hanlin? Charcoal Grill (tienda Chengzhong Road)
Dirección: 4.º piso, Robinson Plaza, 138 Chengzhong Road, Jiading.
Tel:
Asahi House (tienda Bole Road)
Dirección: 1.er piso, Jiading Hotel, No. 100, Bole Road.
Tel: 021-
Changpan Izakaya
Dirección: 125 Bole South Road
Tel: 021-2108
Matsutake (tienda Jiading)
Dirección: No. 12 Qunyu Road
Teléfono: 021-¿Qué tipo de té se utiliza en la cocina japonesa y coreana? El té utilizado en la cocina japonesa y coreana es el té de cebada.
El té de cebada es una bebida refrescante tradicional muy extendida entre los habitantes de China, Japón, Corea y otros países. La cebada se fríe hasta que se dore y se prepara con agua caliente antes de consumirla para extraer un té rico y fragante. El té de cebada se elabora tostando cebada y hirviéndola. Tiene un fuerte sabor a trigo. Beber té de cebada puede estimular el apetito, ayudar a la digestión y perder peso.
El té es dulce, nutritivo, de sabor único y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. El té de cebada no contiene teofilina, cafeína, taninos, etc. , y no afecta el sueño, los juegos de té ni los dientes.
Circulación privada
China
El té de trigo no es algo raro en China, especialmente en el norte. La cebada abunda en el norte de mi país y el té de cebada se elabora con materiales locales. En la zona agrícola del este de Qinghai, la cebada es el único cultivo abundante en los campos. Por eso utilizamos materiales locales, trituramos los granos de trigo fritos hasta obtener residuos de trigo y luego los cocinamos para preparar té de trigo. La sopa de té es de color marrón oscuro y huele a té de café.
Japón
Se dice que durante la era de la cultura Momoyama de Japón de 65438-0587, Toyotomi Hideyoshi unificó el país, se completó la ceremonia japonesa del té y se celebró la históricamente famosa Ceremonia del Té Kitano. fundado. En ese momento, la mayoría de los participantes servían té y algunos lo sustituían por arroz frito y trigo. Así nacieron los tés elaborados a partir de cereales fritos como el té de cebada y el té de arroz integral.
Corea del Sur
La península de Corea fue históricamente una civilización agrícola y una zona montañosa. Desde un punto de vista geográfico, debido a que el clima y las condiciones locales son adecuadas para el desarrollo de la agricultura, el cultivo de cereales diversos se inició ya en el Neolítico y posteriormente se promovió el cultivo de arroz. Desde entonces, los cereales se han convertido en el centro de la cultura alimentaria coreana y se han desarrollado gradualmente. Precisamente por la ubicación geográfica y el clima de Corea, su comida tiene características muy distintivas. Aunque la cocina es principalmente barbacoa, su sabor es muy popular entre los coreanos. Para lograr el propósito de ser apetitoso y aliviar la fatiga, el té de cebada, que se elabora con una amplia gama de materiales y tiene un sabor simple y único, ocupa la posición de bebida en las mesas culinarias coreanas. Buscando ingredientes y recetas sencillas y deliciosas para la cocina coreana y japonesa. Compra panceta de cerdo y córtala en tiras largas, no muy estrechas. Calentar aceite de oliva o vegetal, dientes de ajo y cubitos de batata crudos en una sartén. Introducir la carne y sofreírla. Una vez cocido, servir con lechuga. Tenga en cuenta que lo mejor es utilizar una sartén. No cocines demasiado la carne. Es necesario darle la vuelta con frecuencia mientras se fríe. ¿Dónde puedo encontrar deliciosa comida coreana y japonesa en Xiasha? Hola, anfitrión
Déjame presentarte algunos.
Comida coreana
Han Shang Palace está en la calle 4. La comida aquí es muy auténtica y el ambiente es muy bueno. Es la "buena comida coreana" en Hangzhou. Los niveles generales de hortalizas y arroz fueron relativamente altos.
Amixiang Korean BBQ (Communication College Store) está ubicada en el tercer piso del restaurante en la sala de estar de la Universidad de Comunicaciones de Zhejiang, calle Xiasha Xueyuan, distrito de Jianggan. ¡Las cosas son un poco caras! ¡Es bueno tener algunos de vez en cuando!
Afortunadamente, utilizamos a menudo cupones, que son más rentables.
Aquí puedes hacer lo que quieras comer ~ ~
Cocina japonesa
La cocina japonesa de Kyoto está ubicada en el número 25 de Third Street, Xiasha Economic Development. Zona. Mira el menú. El precio no es inferior al de los restaurantes de la ciudad. El promedio per cápita siempre ha sido de alrededor de 50 ~~ dos personas eligen y eligen.
, decidí comer estofado de ternera japonés, 88, conservador, no suficiente ~ ~
El sabor está bien,
Hay más gente.
Es raro comerlo y sienta bastante bien.
Si comes demasiado, tienes miedo de que tu billetera no pueda soportarlo.
Jajaja Risa
El restaurante japonés Youmejia (sucursal Xiasha) está ubicado en la sala 13, edificio Xincheng, calle n.° 10, zona de desarrollo económico de Xiasha.
¿Dónde puedo encontrar comida japonesa y coreana en Wuhan? ¿Cuál es el precio aproximado? Hay muchos, especialmente los restaurantes japoneses Hankou. Uno está frente a Wal-Mart en Jianghan Road (principalmente en el sótano), otro está en diagonal frente al Banco Industrial y Comercial de China en Jinghan Avenue y el otro está en la sede de la policía de Wansongyuan.
Corea tiene una tienda en la calle de snacks de los grandes almacenes Dayang en Jianghan Road, una tienda junto al edificio de Artes y Oficios en la avenida Zhongshan y una tienda llamada Jinhan Pavilion junto a Minsheng Road Network.
Solo he comido en uno de los restaurantes japoneses y coreanos mencionados anteriormente. La barbacoa en estufa coreana es única. El sushi en Japón es demasiado crudo, así que ten cuidado si lo comes porque te puede dar diarrea. El precio es bueno. Normalmente cuesta entre 50 y 100 yuanes para dos personas. . . . Pruébalo ~~~~ ¿Te gusta la comida japonesa? La comida coreana es más común que la japonesa, o la comida coreana es más adecuada para mi gusto ~ ¿Qué significan la comida japonesa y la comida coreana y qué son? Menús e ingredientes comunes en la cocina japonesa:
Las categorías de menú que se ven a menudo en los restaurantes japoneses se pueden dividir aproximadamente en las siguientes cinco categorías:
(1) Sashimi: en términos simples: Varios Mariscos crudos, como pescado, camarones, mariscos, etc.
(2) Pedidos: La cocina tradicional japonesa generalmente se distingue por varios métodos de cocción, como alimentos fritos (productos horneados), alimentos a la parrilla (productos horneados), alimentos guisados (productos hervidos), alimentos al vapor ( productos al vapor), sopas (productos ahumados) y guarniciones en escabeche.
(3) Seda de manos: incluye rollos de mano comunes, sushi de manivela, sushi de flores, etc.
(4) Estofado: los más comunes incluyen estofado, estofado de papel, estofado de cerdo, estofado de ternera, estofado de mariscos, etc.
(5) Menús fijos: comidas sencillas, comidas fijas, comidas formales, etc.
Otra de las características de la cocina japonesa es su buen uso de ingredientes locales y de temporada, especialmente el marisco juega un papel importante en la cocina japonesa y el marisco también es un ingrediente de temporada. Por ello, podrás disfrutar de una variedad de comida japonesa durante todo el año.
Si quieres disfrutar de la comida japonesa como hacer un pedido, pero no sabes cómo hacerlo, te recomendamos que preguntes directamente al personal de servicio y que te den referencias o que te preparen los platos. , para que puedas disfrutar de una variedad de comida japonesa económica y deliciosa.
El otumami es un menú común en la cocina japonesa, principalmente ligero y apetitoso. Se divide a grandes rasgos en tres tipos: Tsukemono, Sumono y Sara.
(1) Pawpa: Los encurtidos y encurtidos que conocemos. Remoja estos ingredientes en vinagre, sal u otros condimentos durante unas horas para que queden deliciosos. La papaya se puede servir como aperitivo o como parte de un menú fijo. Los más comunes incluyen miso de pepino, miso de uva blanca, etc.
(2) Platos fríos:
Incluyendo Sumono, platos fríos y ensaladas variadas. Los platos que tienen vinagre como condimento principal se denominan vino de arroz fermentado, mientras que los platos fríos se pueden cocinar con diversos condimentos, como sepia a base de vinagre, cebolla fría, atún a base de miso, tofu frío, etc.
(3) Ensalada: Además de seguir la práctica de la ensalada occidental, también se agregan métodos de cocina japonesa para desarrollar las características de la ensalada japonesa, como ensalada de abulón, ensalada de langosta, ensalada de espárragos y camarones, ensalada mixta, etc.
Los japoneses utilizaban la primitiva sal gruesa para preparar los platos Pu'an hace miles de años. Hoy en día, muchas guarniciones con diferentes sabores han evolucionado y se han convertido en un aperitivo vegetal indispensable en la cocina japonesa.
Sashimi, un menú habitual en la cocina japonesa
[Sashimi] es pescado crudo, transliterado directamente como "Sashimi". El sashimi es un plato de comida cruda en el que pescado o marisco fresco se corta en rodajas utilizando técnicas apropiadas con cuchillo y se come con salsa de soja mezclada con wasabi.
La mayoría de gente suele pensar que el wasabi tiene un efecto bactericida, pero no es así. La mostaza es solo para mejorar el sabor. Al elegir los ingredientes del marisco para hacer sashimi, asegúrese de prestar atención a la frescura y la grasa. Además, con la ayuda de chefs experimentados, es necesario estar familiarizado con las habilidades con el cuchillo, el manejo, la cocción, los condimentos y las técnicas de decoración para preparar un plato de sashimi visualmente y con un sabor impresionante.
En la actualidad, las especies de sashimi más comunes en China incluyen: carpa plateada terrestre roja, salmón, atún, pargo, pez espada, langosta, camarón de caña, etc. Entre ellos, el sashimi de atún rojo, que abunda cada año en mayo, es un tesoro del que muchos comensales guardan un sinfín de recuerdos.
El sashimi no siempre se come completamente crudo. Algunos platos de sashimi se calientan ligeramente, como por ejemplo: (1) Asado al carbón: asa ligeramente la panza del atún sobre fuego de carbón para quitarle la grasa. El éster se tuesta para impartir su aroma, luego se sumerge en hielo y se corta en rodajas.
(2) Remojo en agua caliente: Escalda ligeramente el pescado fresco en agua caliente, luego remójalo en agua helada, deja que se enfríe rápidamente, saca las rodajas y tendrás un sashimi que te resulta familiar. por fuera pero crudo por dentro, tendrá un sabor diferente en textura y sabor.
Los platos de sashimi suelen incluirse en platos combinados o platos de mesa, pudiendo servirse también como aperitivo, guarnición o a la carta.
Un menú común en la cocina japonesa: Agemono
La comida frita se llama [Yangwu] o [comida frita] en los menús japoneses. La comida frita se compone principalmente de ingredientes fritos envueltos en masa, que es fragante y crujiente, pero los ingredientes envueltos en el interior siguen siendo suaves y deliciosos. Los ingredientes comunes de los alimentos fritos incluyen pescado, cerdo, camarones, taro, ostras, batatas, berenjenas, tofu, pimientos verdes, sepias, diversas verduras y raíces. Con la continua innovación en la cocina, existen más tipos de alimentos fritos, como el durian, la bardana, etc.
La tempura es un plato famoso de la cocina japonesa. Los ingredientes principales son trozos de pescado de pulpa blanca y gambas, y los aderezos son berenjenas, pimientos verdes, taro, batatas o champiñones.
En general, los platos de Wu Chao se sirven con salsa condimentada y polvo de uva blanca. Al comer, puede poner el polvo en la salsa, mezclar bien y comer mientras come. Los fritos comunes incluyen tempura, camarones fritos, tempura, tempura de verduras, chuletas de cerdo fritas, almejas fritas, bolas de champiñones fritas, etc. Además, el [Durian Guoyang] (durian frito) desarrollado por nuestra empresa es un Yang especial crujiente y delicioso, muy apreciado por los clientes.
Yakimono, un menú habitual en la cocina japonesa.
El nombre chino de [Shaowu] es lo que conocemos como barbacoa. Se puede decir que Shaowu es uno de los alimentos básicos de la cocina japonesa. Los ingredientes principales de los alimentos cocinados son pescado, ternera, cerdo, pollo, camarones, chuletas de cordero, mariscos, etc. Los alimentos cocinados no se pueden recalentar y se deben consumir mientras estén calientes.
Los métodos habituales de barbacoa se pueden dividir a grandes rasgos en las siguientes categorías:
1. Cocina vegetariana: unta la ensalada sobre los ingredientes y métela directamente al horno para hornear.
2. Hornear: Hornear la salsa preparada y aplicarla sobre los alimentos hasta que los alimentos estén listos para comer.
3. Brochetas: Ensarta la comida en brochetas de bambú, colócala directamente sobre la red de la estufa de pesca y asa repetidamente.
Teppanyaki: Cocinar los alimentos sobre una plancha de hierro gruesa y caliente.
5. Asar a la parrilla: primero coloque las piedras o piedras en la estufa y cocínelas a más de 300 grados, y luego coloque la comida sobre las piedras calientes para cocinar.
6. Asado en postura: Fijar el pescado o los camarones enteros con brochetas de bambú y asarlos en la estufa o en el horno hasta que estén cocidos.
7. Asado en sal: Espolvorear todos los ingredientes con sal, ponerlos al fuego y asarlos al horno. Los más habituales son el pescado dulce y las gambas asadas en sal.
8. Horneado con miso: Sumerge el pescado en la salsa de miso preparada, déjalo marinar durante unas horas y luego hornéalo.
Ingredientes de uso común: Se han limpiado las almejas árticas (grandes y pequeñas), incluido el pulpo, la ensalada china, el oreja de mar, la boca de arowana, la carne de caracol, la sepia, la carne de almeja, la piel de salmón, la anguila a la parrilla, cortada en cubitos. anguila, carne de caracol, pulpo, camarones, camarones para sushi, rodajas de abulón. Hay un baile de flores en Xinjiekou y, a menudo, se colocan avisos en el piso de abajo para reclutar personas. No sé si hay algún truco ahora.
Además, puedes comprar una revista de mapas o una web de comida, y puedes llamar a muchos restaurantes para preguntar a los japoneses qué piensan de la comida china y coreana. Comer comida china en Japón es muy caro, igual que comer comida japonesa en China, porque al fin y al cabo hay pocas, jaja.
La comida china es deliciosa y tiene buenas críticas, mientras que la comida coreana es económica y muy popular en Japón.
El método de producción es similar a los materiales japoneses.
Si comparas la cocina china y la coreana, la comida china definitivamente ganará y, a los ojos de los japoneses, la comida china es más deliciosa que la coreana.