Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y colmenillas Cómo hacer sopa de costillas de cerdo guisadas.

1. Materiales. Morillas, costillas de cerdo, jengibre, cebollas verdes, baya de goji, sal refinada, agua.

2. Remojar las colmenillas en agua con sal durante 20 minutos, retirarlas y lavarlas para su posterior uso.

3. Poner las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta en agua hirviendo, meter las costillas en el agua, sacarlas y reservar.

4. Introducir las costillas, las colmenillas y las rodajas de jengibre en el guiso y añadir agua.

5. Tapar y poner en la vaporera, cocinar al vapor durante 1-1,5 horas.

6. Saque la carne guisada, agregue sal al gusto y luego agregue la baya de goji seca remojada.