¿Cómo hacer una versión magra de repollo rallado?
¿Material?
Repollo 1
Carne magra
100-200g
Chile
5g
Ajo
3g
Sal
Dos cucharadas
Chile
1g
Salsa de soja oscura
2g
Esencia de pollo
1g
¿Cómo triturar la col magra con las manos?
Primero preparamos una col.
Partir la col en trozos pequeños, lavar con agua y escurrir.
Pon a fuego alto y prepárate para sofreír. Cuando la sartén esté caliente, escurre el aceite.
Después de que el aceite esté caliente, agrega el ajo picado y el ají seco, sofríe (sofríe), agrega el repollo y sofríe durante 2 minutos.
Sofríe durante un minuto y luego sofríe la carne magra.
Añade sal, esencia de pollo, pimienta, salsa de soja y demás ingredientes, sofríe durante un minuto y ¡listo para servir!