¿Se puede combinar el desoxidante de pastel de luna con pasteles de luna?
¿Se puede colocar el desoxidante mooncake junto con los mooncakes? No, no se pueden juntar.
Al envasar pasteles de luna, lo mejor es separar el desoxidante de la bandeja del pastel de luna. Los lados del soporte para pastel de luna son lisos y no debe haber rebabas ni esquinas que puedan perforar la bolsa y provocar fugas de aire.
Los desoxidantes generalmente se envasan con una película plástica transpirable (película perforada) o papel y luego se colocan en bolsas para envasar alimentos. Además del hierro en polvo, sus ingredientes también incluyen cloruro de calcio, sal, carbón activado, tierra de diatomeas y otros ingredientes auxiliares, cada uno de los cuales tiene un efecto específico. El desoxidante es seguro pero no comestible.
Recordatorio amistoso: la palabra "desoxidante" debe marcarse en el paquete del desoxidante de pastel de luna y las palabras "el desoxidante no es comestible" deben agregarse al texto de la etiqueta del producto.
¿El desoxidante puede entrar en contacto directo con los mooncakes? Nunca he tenido experiencia con los pasteles de luna.
Según la normativa nacional, los desoxidantes no pueden entrar en contacto directo con los alimentos. Por ejemplo, comemos pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. Habrá un soporte de plástico debajo del pastel de luna para separar el desoxidante. Por lo tanto, el desoxidante no debe estar en contacto directo con los alimentos y el embalaje del desoxidante mooncake debe cumplir con los requisitos alimentarios.
El desoxidante Mooncake no es alimentario y no puede entrar en contacto directo con los alimentos. Están envasados en envases para alimentos. Lo único que entra en contacto con el alimento es el embalaje exterior. El hecho de que el paquete pequeño de desoxidante de pastel de luna pueda entrar en contacto con los alimentos depende del material de embalaje y de la tinta.
¿Cómo guardar el mooncake 1? Refrigerador
Los pasteles de luna de piel suave son propensos a estropearse debido a su alto contenido de humedad. Lo mejor es guardar los mooncakes junto con la caja de embalaje en el frigorífico y sacarlos una hora antes de comerlos para asegurar su sabor. Otros pasteles de luna también se pueden empaquetar y guardar en el refrigerador. En este entorno, la vida útil de los pasteles de luna será más larga.
Aunque para algunos tipos de pasteles de luna, colocarlos en el refrigerador puede prolongar la vida útil, seguirá afectando el sabor. Esto se debe a que el almidón de los ingredientes del pastel de luna se ablandará después de hornearlo. A bajas temperaturas, el almidón cocido precipitará la humedad y envejecerá, lo que hará que los pasteles de luna se endurezcan y tengan peor sabor.
2. No apto para sellar.
Los mooncakes son ricos en aceite y azúcar. Expuesto al calor y la humedad, es propenso al moho y al deterioro. Por lo tanto, los pasteles de luna deben almacenarse en un lugar fresco, ventilado y con baja temperatura. Para aquellas familias que nunca han usado un refrigerador, los pasteles de luna no son adecuados para el almacenamiento prolongado en recipientes sellados. Lo mejor es poner los pasteles de luna en una canasta de bambú, cubrirlos con papel limpio, colgarlos en un lugar fresco y ventilado y darles la vuelta al día siguiente. Para los pasteles de luna en caja, abra la tapa para ventilar.
Evita la luz
Los mooncakes contienen mucha grasa, por lo que conviene mantenerlos alejados de la luz solar para evitar que el aceite se oxide y se ponga rancio.
Manipular con cuidado
Los pasteles de luna deben manipularse con cuidado, especialmente los pasteles de luna al estilo soviético, porque su piel es muy frágil y se puede romper con facilidad. Si la masa del pastel se cae, no solo afectará la apariencia, sino también el sabor y la calidad, y se deteriorará fácilmente debido a la humedad.
Previene el olor
Los pasteles de luna no deben almacenarse junto con otros alimentos y artículos diversos, para no afectar el sabor y perder su sabor y características adecuadas. Al almacenarlo, tenga cuidado de evitar que cucarachas, hormigas y ratones invadan los alimentos y prevengan enfermedades infecciosas.