Diagrama paso a paso de cómo dibujar bolas de arroz glutinoso y cómo hacerlas.
200 gramos de harina de arroz glutinoso
Almidón de maíz 50
Agua 250
Aceite de ensalada 20
Azúcar 50
50 semillas de sésamo negro cocidas
50 semillas de sésamo blanco cocidas
40 cacahuetes cocidos
40 azúcares
50 de mantequilla
Una cantidad adecuada de queso mozzarella
¿Cómo dibujar bolas de arroz glutinoso?
Mezclar uniformemente la masa de arroz glutinoso, hervir y cocer al vapor durante 20 minutos. Los cacahuetes del relleno se trituran ligeramente y se mezclan con mantequilla.
Coge unos 50 gramos de bolitas de arroz glutinoso, extiéndelas hasta obtener un grosor de 0,5 mm, no demasiado finas porque se romperán con facilidad, y pon un poco de aceite de sésamo en la superficie para evitar que se pega. Después de extenderlo, use una cuchara pequeña para agregar una cantidad adecuada de relleno de sésamo y mozzarella, envuélvalo y pellizca.
Después de envolverlo, colóquelo en una vaporera y cocine al vapor durante 3 a 5 minutos. Al morderlo, tiene un efecto cepillado y un fuerte aroma a sésamo.