¿Cómo hacer abadejo guisado con tofu y cómo hacer tofu de abadejo?

Condimentos

Pollfish

250g

Tofu

Medios cubitos

Condimentos

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada

Ají

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar el pescado del Pacífico y cortar en trozos.

2. Freír en una fuente para horno hasta que estén ligeramente dorados.

3. Poner el pescado en la olla de piedra, añadir el vino, la salsa de soja y la salsa de ostras.

4. Añade las rodajas de jengibre, el pimiento rojo, el tofu y el agua de tofu que exuda el tofu.

5. Llene la olla con agua, tape la olla, cocine a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante más de 10 minutos.

Consejos

Puedes freír el pescado en una olla normal, no necesariamente en una barbacoa. El agua que se escapa del tofu no se debe derramar. Queda delicioso cuando se guisa. ¡No es tan deliciosa como una sopa normal guisada en una olla de piedra!