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Para secar las patatas es necesario cocerlas y luego secarlas. Hervir las patatas y cortarlas en rodajas finas, colocarlas en un plato y luego ponerlas en un recipiente. lugar seco al aire libre para secar de forma natural. Asegúrese de que el ambiente donde se secan las patatas esté seco. Si el clima es húmedo, es mejor guardar primero las rodajas de patata.

Primero ventile y seque, luego trasládese a un lugar soleado después del secado. Es mejor secar entre las 11 a. m. y las 3 p. m., ya que la luz del sol es relativamente fuerte durante este tiempo.

Antes de secar las patatas, es necesario limpiarlas previamente y luego cortarlas en rodajas. Al secar patatas, asegúrese de colocar un tapete limpio en el plato y cubrir las rodajas de patata con una capa de gasa.

Una vez secas, envasa las rodajas de patata y sácalas para comerlas cuando sea necesario.

Las rodajas de patata secas son de color dorado y se pueden conservar durante mucho tiempo. Son un manjar poco común cuando las verduras escasean en el invierno del norte. A la hora de comer, limpia en seco las patatas y remójalas en agua hirviendo. Puedes preparar muchos platos con patatas secas que queden más duras y con un sabor más delicioso.

Las patatas secas pueden mantener la fragancia de las patatas y se pueden almacenar durante mucho tiempo. Se pueden almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente un año. También son muy cómodas de usar y evitan el deterioro durante el almacenamiento.

¿Qué debo hacer si las patatas se ponen negras después de secarse?

Antes de secar las patatas, córtalas y remójalas en agua para absorber el almidón de las patatas. Las patatas secas ya no estarán negras.