Introducción al bar Manhattan
Introducción: Manhattanbar es el primer complejo de catering en Wuhan que se basa en elementos de los principales restaurantes estadounidenses. El espacio presenta el estilo industrial LOFT estadounidense de la década de 1970, el horizonte arquitectónico de Manhattan, motocicletas Harley, sombreros de vaquero y. Billar americano, barriles de cerveza gigantes, mesas y sillas de comedor totalmente de madera, luces giratorias estilo Broadway y otros elementos de imagen visual pretenden transmitir la idea de que incluso si estás socializando en una ciudad bulliciosa, aún puedes sentir la libertad. estar en el campo. El bar del restaurante es principalmente de estilo americano puro, con cemento como pared y barras de acero como marco, con un poco de decoración, tiene un ambiente industrial retro americano, lo que hace que la gente se sienta como si hubieran entrado en el país defensor de la libertad de Manhattan. !
Propósito: "Libertad", "Seguridad", "Relajación"
Aspiración original del chef:
Chen Sicheng ha trabajado como chef durante más de 20 años. años, viajando a diferentes ciudades, heredando el sabor urbano donde el tiempo y los sueños se entrelazan. La particularidad de su trabajo en la industria le daba pocas oportunidades para disfrutar de cenas con familiares y amigos. Después de estar ocupado, ir ocasionalmente a un bar a tomar una cerveza era su único viaje de relax. Accidentalmente se topó con un restaurante en un lugar diferente. Decidió abrir un bar temático en China que combinara comida occidental y un bar. Esperaba que este bar fuera diferente de los restaurantes en los que había estado antes y que los clientes pudieran ser verdaderamente "libres", "seguros". seguro" y "gratis". ", "seguro", "seguro", "seguro", "seguro". El bar es diferente de los restaurantes en los que ha estado antes, permitiendo a los clientes "compartir la alegría de la mesa", "libre" y "relajado" libremente.
El sueño de los buenos ingredientes:
Los habitantes de Manhattan creen firmemente que los "buenos" ingredientes crean un "buen" sabor. La barra se centrará en garantizar la calidad de los ingredientes y se esforzará por lograr más del 90%. de ingredientes. Proporcionamos "suministro directo" de vino y vino desde la fuente, protegemos obstinadamente los ingredientes e implementamos un estricto control de temperatura. Nos centraremos en ingredientes seguros y de alta calidad, y nos esforzaremos por lograr un "suministro directo" de más del 90% de los ingredientes y vinos. Cuidaremos obstinadamente los ingredientes, implementaremos un estricto almacenamiento con temperatura controlada y cocinaremos con corazón. que ama la estética de la comida, para que la comida pueda irradiar encanto, entregando comida deliciosa y calidez a cada cliente que ama compartir.