Cómo comer comida japonesa
El sashimi se debe consumir ligero, normalmente en el siguiente orden: almeja ártica, pulpo, mejillón, vieira roja, vieira, gambas dulces, erizo de mar, calamar, atún, salmón, pez espada, atún. . Los mariscos suelen ser los más grasosos en el primer invierno. Los japoneses consideran muy grosera la práctica de mezclar mostaza y salsa de soja hasta formar una pasta y sumergirla en sushi. De hecho, el sushi en sí está aromatizado con wasabi. Al comer, simplemente sumerja un extremo del sushi en salsa de soja hasta aproximadamente 1/4 del mismo. El sake japonés se puede dividir en tres niveles, de menor a mayor: sake Junmai, sake japonés y elaboración de cerveza.
Festivales y comida
Comemos pargo en primavera, pescado suelto a principios de verano, anguila en pleno verano, caballa a principios de otoño, pez espada en otoño, salmón a finales de otoño y carpa cruciana. y pez globo en invierno. Japón está rodeado de mar, por lo que el marisco es, naturalmente, la materia prima más importante. La decoración de las guarniciones también resalta las características de la temporada. Las hojas de caqui, un hombre llamado flor de otoño, y las espigas de caña de otoño realzan la atmósfera de la temporada. Y hay muchos tipos de utensilios para servir platos. Tenga en cuenta que se requiere un recipiente para cada plato y la selección se basa en la temporada y los diferentes platos incluso los patrones de los recipientes cambian con las estaciones.
Comida maridada con Majestic
La cocina japonesa también presta mucha atención al orden y a los utensilios. La mayoría de los patrones dispersos son montañas, ríos, barcos, islas, etc. , y es una disposición de números impares de tres, cinco y siete, con muchas variedades y pequeñas cantidades, lo cual es natural y armonioso. Además, los utensilios de restauración son cuadrados, redondos, con forma de barco, pentagonales, antiguos, etc., en su mayoría de porcelana y madera, que resultan elegantes, prácticos y muy ornamentales.