Cómo hacer sopa de verduras provenzal
No es la primera vez que veo ratas manipulando comida en las películas. Por ejemplo, en la película "Mouse Catch" filmada por Hollywood DreamWorks, ¡el ratón extremadamente divertido finalmente se convirtió en el director de inspección de calidad de la línea de producción de queso! Sin embargo, parece que quien puede confiar la gran responsabilidad al chef y desempeñarse bien ante la cámara siempre será el ratón extranjero. Las ratas chinas tuvieron que esconderse en las sombras de los cuentos populares para preparar algunos ingredientes para la comida tradicional gachas de Laba. ¡Esta situación es tan injusta!
"Ratatouille" es la película de dibujos animados más popular producida por Disney en los Estados Unidos este verano. La traducción al chino es "Ratatouille" o "Ratatouille". La historia cuenta la historia de Remy, un ratón de campo con talentos extraordinarios, que se aventura a París debido a su amor por la comida. Animado por el fantasma del famoso chef Auguste Gust, entra en un restaurante para aprender a cocinar. Con la ayuda de Lin Guien, camarero del restaurante, vivió todos los cuentos de hadas y finalmente se convirtió en un gran chef que conquistó al crítico gastronómico más revoltoso de París. Por supuesto, el plato que juega un papel fundamental se llama sopa de pescado.
La Provenza existe desde la antigua época romana y está situada en la zona montañosa de la costa norte del Mediterráneo en el sur de Francia. Famosa por su dialecto provenzal único y su estilo de vida tranquilo, es una famosa región productora de lavanda y un paraíso para los artistas. Cézanne, Van Gogh, Monet, Picasso, Huxley y Nietzsche crearon todos en Provenza. Pero la Provenza debe su fama actual a Peter Mayle, un escritor británico que vivió recluido aquí. Su "Un año en Provenza", publicado en 1989, "Forever Provence", publicado en 1991, y "Return to Provence", publicado en 2000, se consideran la "Trilogía de Provenza".
Provenza es rica en productos agrícolas. Verduras frescas, frutas, aceite de oliva, ajo, mariscos y especias conforman un paraíso para los comensales. Su estilo de vida saludable comenzó a convertirse en un elemento de moda que lidera el estilo de vida europeo. Por lo tanto, el delicioso plato local, el guiso, se ha convertido en la línea principal de "Ratatouille", con el objetivo de transmitir a todos el concepto de llevar una vida sencilla con una actitud sana y positiva.
Teniendo en cuenta que la comida china siempre ha tenido una tradición de coleccionar recetas, me limitaré a escribirlas aquí. La "Sopa de verduras de Provenza" tiene una muestra de la receta para bajar de peso "Sopa adelgazante de siete días". Los ingredientes utilizados incluyen tomates, calabacines (una variante del melón de invierno), berenjenas, pimientos de colores, cebollas y ajos. No parecen una verdura muy sabrosa y representan mejor el secreto de los ingredientes de la cocina francesa.
Es muy problemático de hacer. Cortar los calabacines en rodajas gruesas, sofreír en aceite de oliva y reservar. Cortar la berenjena en rodajas gruesas y sofreír con aceite de oliva y reservar; cortar el pimiento morrón en trozos y sofreír con aceite de oliva y reservar agregar el ajo y la cebolla al aceite de oliva y sofreír, luego agregar; los tomates pelados y cocine a fuego lento durante 5 minutos; saltee hasta que estén cocidos. Coloque el calabacín, la berenjena y los pimientos morrones en un lado de la olla y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Luego agregue los condimentos en secuencia: 1 cucharadita de albahaca, 2 cucharaditas de tomillo, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de sal, 5 granos de pimienta negra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Por supuesto, no es así como se hace en la película. ¡Usaron animación para hacer la "Sopa de Provenza" más deliciosa de París!
La sopa de verduras provenzal se puede servir como plato principal. Si te parece demasiado simple, puedes ponerle un poco de tocino. También es excelente como guarnición con arroz, filete frito o pechuga de pollo frita. También puedes meterlo en el frigorífico y disfrutarlo como plato frío. Se dice que sabe muy bien.
¿Qué chef francés diseñó el plato “Sopa de Provenza”? ¡Quizás no sea el trabajo del chef en absoluto! Porque "Ratatouille" en la jerga francesa significa "jodido". Hay un dicho en la historia de la comida china que dice que "los platos se hacen por accidente", y supongo que lo mismo ocurre con la cocina francesa.