¡Enséñame a freír maní! Cómo recubrir maní con una capa gruesa de harina, ¡y cuanta más, mejor! ¡Los cacahuetes fritos quedan tan crujientes!

El método de freír maní es el siguiente:

Materiales de preparación: maní, azúcar, fécula de maíz, agua.

1. Hornea 300 gramos de maní en un horno a 175 grados durante unos 15 minutos. Déjalos enfriar hasta que estén cocidos y reserva.

2.Mete la maicena en el microondas a fuego alto durante 1 minuto, sácala y revuelve durante medio minuto y reserva.

3. Poner 180 gramos de azúcar y 130 gramos de agua en el wok, encender a fuego medio-bajo para derretir el azúcar en el agua, remover continuamente en una dirección hasta que del almíbar salgan burbujas blancas y espesas. . Poner a fuego lento.

4. Añade los cacahuetes cocidos y revuelve uniformemente.

5. Luego use un colador de harina para tamizar el almidón cocido y revuelva rápidamente de manera uniforme.

6. Coloque la sartén sobre una bandeja para hornear y déjela enfriar. Asegúrese de esperar hasta que esté completamente fría antes de comerla, de lo contrario el sabor no será lo suficientemente crujiente.