Los higos se pueden almacenar a temperatura ambiente durante varios días sin refrigeración.

1. Los higos de alta calidad generalmente se pueden almacenar al aire libre en condiciones frescas, ventiladas y limpias durante 2 o 3 días.

2. Cabe señalar que no es necesario limpiar los higos que acaba de comprar, sino simplemente limpiar las impurezas de la superficie, porque los higos limpios tienen más probabilidades de pudrirse cuando se exponen a la humedad.

3. Los higos limpios deben colocarse planos en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lo que favorece la conservación.