Comida fresca Jingtai
Las delicias del condado de Jingtai incluyen piel rellena de Jingtai, azucena de Gansu, paloma de carne, patatas del desierto, melón dulce del desierto, etc.
1. Jingtai Nianpi: Utiliza agua fría para hacer una masa dura con harina, ponla en agua limpia y amásala para separar las proteínas y el almidón de la harina. Vierta el agua, agregue álcali comestible, mezcle hasta obtener una masa, sirva en un plato plano, cocine al vapor en trozos, enfríe y corte en tiras gruesas. Agregue aceite y pimienta, sal, salsa de soja, pasta de ajo, mostaza, vinagre balsámico, pasta de sésamo y otros condimentos, agregue una pizca de verduras y sirva.
2. Lirio de día de Gansu: El lirio de día también se conoce como lirio de día, y en la antigüedad se llamaba Wangyou. Hunan, Zhejiang, Sichuan, Hubei, Jiangsu, Gansu, Shaanxi y otras provincias son las principales zonas de producción. Tiene un sabor delicioso y es apto tanto para sopas de carne como de verduras. Además tiene el efecto farmacológico de "eliminar los alimentos y aliviar la humedad y el calor". La calidad de los lirios de día en Qingyang, Pingliang y Longdong de Gansu ocupa el primer lugar en el país.
3. Palomas: La cría y desarrollo de las palomas se inició en el año 1990. Después de varios años de arduo trabajo, con productos de alta calidad y amplias perspectivas de mercado, la escala de obtención se ha ampliado año tras año. Se han formado dos importantes granjas de cría de palomas, con más de 260 hogares de cría a gran escala, 22.000 parejas de palomas reproductoras y una producción anual de 160.000 parejas de pichones, logrando buenos beneficios económicos y sociales.
4. Desert Honeydew: Jingtai "Desert Honeydew" se produce en la zona desértica del condado de Jingtai en el extremo sur del desierto de Tengger. El suelo aquí contiene un 60% de arena y hay suficiente luz solar. y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande. Tiene las características de la melaza. La serie de melones dulces "Rey del Desierto" producidos en esta zona son espesos y dulces, crujientes y refrescantes, suaves y jugosos, con un contenido de azúcar superior al 18%. Desde su cultivo, ha sido famoso por su gran tamaño, piel fina, pulpa espesa y sabor dulce.
5. Patata del desierto: Jingtai La "patata del desierto" se produce en el condado de Jingtai, provincia de Gansu, en el extremo sur del desierto de Tengger. Con su calidad única, es el favorito de los clientes y se vende bien en los principales mercados nacionales de hortalizas y se exporta a los países del Sudeste Asiático. El condado de Jingtai está ubicado en la parte central de la provincia de Gansu, limitando con el río Amarillo al este, Qilian al oeste, Sharon al norte y la capital provincial (Lanzhou) al sur.