¿Cómo freír champiñones frescos del árbol del té?

Puedes preparar carne de res desmenuzada y saltear champiñones del árbol del té. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: carne de res, champiñones del árbol del té, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar, pimienta, almidón.

1. Triture la carne, pique la cebolla y el jengibre y corte el ajo en dos partes.

2. Añade la carne deshebrada al vino de cocción, un poco de sal y pimienta y cocina durante 10 minutos.

3. Después de que el aceite del wok esté caliente, añade la carne desmenuzada y sofríe.

4. Mezclar en un bol pequeño la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la sal y un poco de almidón y reservar.

5. Después de que la carne desmenuzada cambie de color, agregue la cebolla y el jengibre, fría la mitad de las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, luego agregue los champiñones del árbol del té y saltee.

6. Cuando los champiñones del árbol del té estén blandos, vierte el jugo del bol pequeño en la olla y sofríe rápidamente.

7. Finalmente añade la mitad restante de las láminas de ajo, apaga el fuego y retira de la olla.