¿Qué verduras se ponen en la sopa de costilla de cerdo? Son deliciosos y nutritivos.

Si es un invierno seco, el rábano, que puede eliminar el calor y reducir el calor interno, es el alimento más saludable y delicioso de la temporada. Es adecuado para producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar la flema y la tos, humedecer los pulmones y eliminar. sequedad. Además, el rábano también tiene las funciones de favorecer la digestión, eliminar las flatulencias, desintoxicante, antipirético y laxante. Comer rábano en invierno también previene los resfriados, por lo que un plato humeante de sopa de rábano y costillas de cerdo es lo más popular cuando hace frío.

Ingredientes

Una libra de costillas, un rábano, un jengibre, un poco de sal y la cantidad adecuada de esencia de pollo.

Forma de elaboración

Lavar las costillas, escurrirlas y blanquearlas en una olla con agua hirviendo. No viertas el agua. Agrega las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo a un recipiente con agua fría, cubre con un poco de vinagre, abre la válvula y cocina por unos 20 minutos. En ese momento, deberías poder oler la fragancia.

Lavar los rábanos, cortarlos en trozos, añadirlos a la sopa de costillas de cerdo y llevar a ebullición.

Tapa la tapa y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que los rábanos estén cocidos. Agrega un poco de sal y esencia de pollo a la olla.