¿Se pueden comer champiñones frescos después de unos días?

Los champiñones frescos se pueden almacenar durante más de un mes si se mantienen en un lugar fresco y seco, ya que se pueden comer una vez secos.

Si tus setas se guardan a temperatura ambiente, solo podrás conservarlas durante unos 7 días. Si se guarda en el frigorífico, durará unos 10 días.

Cómo conservar los champiñones:

1. Envasa los champiñones comprados en film transparente o bolsas selladas y guárdalos en el frigorífico. Si están en el frigorífico conviene consumirlos lo antes posible. Si se conserva en el frigorífico se puede conservar durante mucho tiempo.

2. También puedes lavar las setas frescas y ponerlas en remojo en agua con sal. No les pongas demasiada sal, quedarán demasiado salados al comerlos. Si quieres comerlo más tarde, puedes sacarlo y lavarlo con sal. Este método puede conservar los champiñones durante unos diez días.

3. También puedes lavar los champiñones frescos con agua hirviendo, luego cubrirlos con film protector y meterlos en el frigorífico.

4. Exponer las setas al sol, secarlas, meterlas en una bolsa sellada y colocarlas en un lugar seco y fresco.

Cada 100 gramos de hongos shiitake contienen los siguientes nutrientes:

Nombre de nutriente contenido Nombre de nutriente contenido Contenido de nombre de nutriente Contenido de nombre de nutriente Calorías 19.00 (kcal) Potasio B20.08 (mg) Fósforo 53,00 (mg) Selenio 2,58 (mg) Niacina 2,00 (mg) Magnesio 11,00 (mg) Carbohidratos 61,70. (mg) Proteína 2,20 (g) Fibra dietética 3,30 (g) Hierro 0,30 (g) Vitamina C 1,00 (mg) Cobre 0,12 (mg) Zinc 0,66 (mg) Grasa 0,30 (g) Manganeso 0,25 (mg).