Una forma de hacer estofado casero de pescado longevo entero

El pescado de la longevidad al vapor es un plato famoso del pueblo Han. Este plato es delicioso, la carne es tierna, contiene una variedad de ácidos grasos insaturados y es rica en proteínas. Primero lavar los órganos internos del pescado, sacarlos y hacer cortes transversales en el pescado; lavar el jengibre, cortarlo en trozos pequeños y ponerlo en los huecos del pescado en un plato, agregar sal, glutamato monosódico, polvo del tío Hu y vino de cocción para marinar. Cocine por 5 minutos, luego póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante 8 minutos, finalmente, triture el pimiento rojo, el jengibre y las cebolletas y espolvoréelos sobre el pescado; Echar un poco de aceite en la olla, y cuando esté caliente verterlo sobre el pescado.

Tecnología: Cocción al vapor

Sabor: Salado y delicioso

Categoría: Platos caseros, acondicionamiento nutritivo y sanitario, acondicionamiento de la desnutrición.

Ingredientes: 500 gramos de tilapia.

Ingredientes: 25g de Zanthoxylum bungeanum (pimiento rojo).

Condimento: 5 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de aceite de sésamo, 2 g de pimienta, 5 g de vino de cocina, 15 g de cebolla verde, 15 g de jengibre.

Para nutrir el organismo y regular la desnutrición

3 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de pimienta, 5 gramos de vino de cocina, 15 gramos de cebolla verde y 15 gramos de jengibre.

Método de trabajo

1. Lavar y retirar las vísceras del pescado, y hacer un cuchillo en cruz sobre el pescado.

2 Lavar el jengibre y el jengibre. córtelo en trozos pequeños, colóquelo en la incisión del pescado;

3 Ponga el pescado en un plato, agregue sal, glutamato monosódico, polvo del tío Hu y vino de cocción y deje marinar durante 5 minutos, luego póngalo. en una vaporera y cocinar al vapor durante 8 minutos.

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4 Por último, corta en tiras el pimiento rojo, el jengibre y la cebolleta y espolvoréalos sobre el pescado;

5. Echar un poco de aceite en la olla, calentar el aceite y verterlo sobre el pescado.

Valor nutricional

1. El ajo picado con un cuchillo suele ser demasiado picante y no fragante.

2 Si pelas el ajo, ponlo. En un tazón, use un palito para triturar bien el ajo y luego agregue un poco de sal y glutamato monosódico al puré, lo que lo hará más pegajoso y fragante.

3. No cocines el pescado al vapor durante demasiado tiempo para evitar que la carne se cocine demasiado.

Tilapia: La carne de la tilapia es deliciosa y tierna, contiene una variedad de ácidos grasos insaturados y es rica en proteínas.

Ají (rojo y picante): El ají es la materia prima más habitual en la mesa de las personas. Es rico en nutrientes y tiene un sabor único. Puede aumentar su ingesta de alimentos al comer. Comer más puede mejorar la fuerza física y mejorar síntomas como la sensibilidad al frío, la congelación y los dolores de cabeza vasculares. Al mismo tiempo, la pimienta contiene una sustancia especial que puede acelerar el metabolismo, promover la secreción de hormonas y proteger la piel. Rica en vitamina C, puede controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria y reducir el colesterol. Contiene más antioxidantes, que pueden prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas. Limpia las vías respiratorias y se utiliza para tratar la tos y los resfriados. Los chiles también matan los parásitos del estómago y del abdomen.