Diagrama paso a paso de cómo hacer ternera salteada con jengibre nuevo, cómo hacer ternera salteada con jengibre nuevo

Ingredientes:

200g de jengibre nuevo, 200g de solomillo de ternera, cantidad adecuada de vino tinto, sal, agua y almidón.

Preparación:

1. Cortar el jengibre y la carne en tiras respectivamente. Mezclar la carne desmenuzada con agua, almidón, vino tinto y sal y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Agrega una cantidad adecuada de aceite de maní a la olla caliente y caliéntala al 70-80%. Agrega la carne desmenuzada y sofríe durante 2 minutos hasta que la carne cambie de color. olla y reservar.

3. Sofreír el jengibre y el ajo de la misma forma, luego añadir la carne desmenuzada frita, sofreír y mezclar bien, y luego servir.

4. Emplatar y servir.