Es mejor comer alitas de pollo fritas y no aceptar refutación.
Práctica:
Prepara las alitas de pollo, lávalas y ponlas en un bol grande.
Pon dos rodajas de ajo, media cebolla verde y jengibre en una taza de jugo. Vierte dos cucharadas de agua en las alitas de pollo para exprimir el jugo. Luego agregue dos cucharadas de condimento de Orleans, dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de polvo de cinco especias, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de azúcar, mezcle bien y cubra. con film transparente y dejar marinar durante más de dos horas.
Cuela las alitas de pollo marinadas para extraer el jugo, luego lava los restos de ajo de la superficie de las alitas de pollo, vuelve a ponerlas en el bol con el jugo, vierte un poco de almidón y mezcla bien, y se convertirá en un estado de microfluido.
Vierte una cucharada ancha de aceite en la olla, métela en el aceite, baja el fuego cuando burbujee, añade las alitas de pollo y sofríe a fuego lento durante cinco minutos. Después de cuajar, darles la vuelta y seguir friendo, sacar las alitas de pollo, ponerlas a fuego alto y freír por otros 30 segundos para que queden más crujientes.
¡Es mejor dejar que las alitas de pollo se enfríen un rato después de freírlas antes de comerlas!
Al darle un mordisco a la tierna piel, la carne del interior quedará tierna y jugosa.
Los sabores del ajo y del Orleans son infinitos.