¿Cómo preparar temprano la sopa de tofu frito?
1. Ingredientes: tofu frito (lo puedes comprar en supermercados. Come más si te gusta, come menos si te gusta la sopa, no importa), dos cortos. gajos de cebolla de verdeo, dos trozos de jengibre, 1. Anís (anís estrellado), un poco de pimienta, un poco de ají seco, un poco de canela, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y cilantro picado.
2. Añade agua a la olla de sopa (si preparas dos platos de sopa, añade tres platos de agua, y así sucesivamente). Agrega la cebolla, el jengibre, las especias, los chiles y un poco de sal (agrega un poco al final para obtener un mejor sabor) en la olla, luego agrega el tofu frito y cocina todo junto. Después de hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos (en algunos supermercados,
3. Finalmente agrega un poco de sal, esencia de pollo y aceite de sésamo al gusto, y finalmente agrega cilantro picado.