Cómo hacer pastel de cumpleaños con mousse de matcha

Este año es el cuarto cumpleaños de mi hijo y también es la primera vez que uso el horno para hacer un pastel de mousse. Ahora es la temporada alta de cerezas, así que usaré cerezas hermosas para hacer. para ella un pastel de cumpleaños con mousse de cerezas. Era la primera vez que decoraba flores, así que estaba muy nerviosa. Realmente no sabía cómo quedaría, pero no esperaba que el efecto fuera muy bueno. A mis hijos les gustó mucho. Además, el cumpleaños del niño coincide con el día anterior al Día de la Madre, por lo que todo el mundo tiene vacaciones.

Materiales

Ingredientes principales: 1,5 rodajas de natilla en polvo, 120 g de nata para montar;

Accesorios: cerezas, matcha en polvo, 30 g de leche, 100 g de crema para montar cream Gram

Tarta de cumpleaños con mousse de matcha

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Preparar una cantidad adecuada de cerezas, quitarles el hueso y trocearlas

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La parte inferior del molde vivo permite cortar fácilmente. Coloca un tapete debajo del molde y podrás rebanar el bizcocho fácilmente

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Corta el bizcocho en dos rebanadas

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Remojar las rodajas de natillas en agua fría

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Pon las rodajas de natillas en agua caliente para que se derritan, luego añade la leche a la mezcla

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Cernir la leche evaporada con el matcha en polvo

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Batir la leche hasta obtener una espuma de leche al 70%.

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Vierta la salsa de natillas enfriada.

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Revuelva uniformemente

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Pon un trozo de tarta debajo del molde

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Luego vierte un poco de mousse

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Córtalo en trozos de cerezas.

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Tendrás que recortar algunos de los bordes del bizcocho.

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Verter el resto de la mousse y refrigerar por más de 4 horas

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Tamizar según el molde de la mousse, y luego ponte tu patrón favorito

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Yo tamizé polvo de matcha

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Asegúrate de usar agua caliente, envuélvela en una toalla y colocar en el molde.

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La tarta está lista después de desmoldar

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Enmarca y decora como más te guste

Consejos

Hice la mousse por la noche, así que la refrigeré durante la noche. Lo mejor es utilizar un molde con fondo removible para hacer la mousse.