¿Qué tetera es mejor para preparar té Pu'er?

Mucha gente piensa que el té Pu'er tiene un sabor a humedad. De hecho, un buen té Pu'er debe ser suave y no mohoso. El té en Yunnan pone especial énfasis en el aroma, pero el té Pu'er es un té aromático impulsado por el sabor. Parece que no tiene sabor cuando la bebes por primera vez, pero cuando tragas la sopa de té, la dulzura flota gradualmente hacia la parte posterior de tu lengua. Debido a que el aroma está oculto en el sabor, se siente muy pesado. El té Pu'er es un tipo de té chino, por lo que al prepararlo, básicamente puedes consultar el método de preparación del té oolong, pero aún se diferencia del té común en pequeños detalles.

Elección de la tetera

Para preparar té Pu'er, es necesario elegir una tetera con barriga grande, porque la concentración de té Pu'er es alta. Preparar en una tetera con una gran barriga puede evitar el problema de remojar demasiado las hojas de té. El mejor material es una cazuela de barro o una tetera.

Procesamiento de las hojas de té

Cuando se prepara, el peso de las hojas de té representa aproximadamente 1/5 del cuerpo de la tetera. Si se trata de té de ladrillo Pu'er, es necesario dejarlo durante aproximadamente 2 semanas antes de prepararlo para obtener un mejor sabor. El té Pu'er se puede preparar más de 10 veces. Debido a que el té Pu'er es resistente a la preparación, el té Pu'er después de 10 preparaciones también se puede hervir para su uso final.

Temperatura del agua para preparar té

Debido a que el sabor del té Pu'er no es fácil de preparar, se debe preparar con agua hirviendo. La primera infusión es cuando se vierte el agua hirviendo y se vierte inmediatamente (infusión húmeda). Este té se usa para escaldar la taza.

Cómo preparar té

(1) Vierta agua hirviendo por segunda vez, déjelo en remojo durante 15 segundos, luego vierta la sopa de té y sazone. Por supuesto, no es necesario tener en cuenta los gustos de cada uno.

(2) La segunda y tercera infusión de té se pueden mezclar para evitar que queden demasiado fuertes.

(3) Después de la cuarta vez, por cada burbuja agregada, se agregarán 15 segundos, y así sucesivamente.