Desarrollo de chucrut Wuxi y fideos de cerdo desmenuzados
Condimentos
Hojas de mostaza
50g
Hojas pequeñas
30 gramos
Cerdo desmenuzado
10g
Fideos
100g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pollo en polvo
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Almidón
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Lavar y escurrir la col.
2. Enjuagar la col varias veces para eliminar el exceso de sal.
3. Agregue salsa de soja, sal y agua a la carne de cerdo desmenuzada, revuelva uniformemente, agregue almidón y revuelva uniformemente, luego vierta un poco de aceite y déjelo reposar durante 30 minutos para que absorba el sabor.
4. Añade el aceite frío en la sartén caliente a la carne de cerdo desmenuzada y sofríe. Si es una olla seca, puedes agregar un poco de agua. Sofreír hasta que cambie de color y servir.
5. Poner en una olla nueva, agregar aceite caliente a las verduras verdes, sofreírlas hasta que cambien de color, luego agregar agua caliente.
6. Después de que el agua hierva, añade los fideos y revuelve.
7. Cuando los fideos estén medio cocidos, añade las verduras silvestres.
8. Cuando los fideos estén cocidos, añade la carne de cerdo desmenuzada y mezcla bien.
9.Por último añade la sal, el pollo en polvo y el aceite de sésamo.