¿Cómo hacer rábanos estofados con costillas de cerdo?
Cantidad adecuada de costillas de cerdo
Cantidad adecuada de rábano blanco
Sabor ligero
Proceso de cocción al vapor
Se tarda media hora.
Dificultad fácil
Pasos para guisar costillas de cerdo con rábano
1
¿Lavar el jengibre? ¿cebolla? Reserva el cilantro.
2
¿Pelar el rábano blanco? Se puede cortar más grueso.
三
En una olla hervir agua, añadir las costillas, blanquearlas dos o tres minutos, escurrir la sangre, lavar las costillas, sacarlas y reservar.
Cuatro
Pon las costillas en la olla a presión, vierte agua, luego vierte el vino de cocción, agrega rodajas de jengibre y agrega un poco de sal. Tapa la olla, enciende a fuego alto y baja el fuego a SAIC durante 15 minutos.
Cinco
Después de prensar las costillas, coloca la olla a presión debajo del grifo y escurre el agua. Cuando no haya aire en la olla a presión, ábrala. Vierte el daikon picado en la olla a presión y enciende el fuego a SAIC durante uno o dos minutos.
Seis
Espolvorea con cebolla verde picada y gajos de cilantro, agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo y sirve.