En primavera, suelo sofreír 2 platos vegetarianos. Todavía están deliciosos sin carne.

Los puerros y la yuba son mis ingredientes favoritos. Los puerros en primavera son particularmente frescos y tiernos, por lo que suelo combinarlos para saltear la yuba frita con puerros, es un plato tierno y delicioso, y lo es. También especial sin carne, está riquísimo. Cada vez que hago un plato, no alcanza para mi familia. Es muy tentador. La receta de yuba salteada con puerros es muy sencilla y se hace en 10 minutos. sabor y alto valor es apto tanto para adultos como para niños, y los puerros aún están de temporada, así que por supuesto no te lo puedes perder. Ahora te compartiré cómo hacer yuba salteada con puerros.

Ingredientes reservados: 2 yuba, 1 puñado pequeño de cebollino, 3 dientes de ajo, un poco de aceite de cocina, un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja.

Proceso de elaboración: Paso; 1, yuba seca Pon algunos palitos de yuba en agua tibia y remójalos con anticipación. Puedes agregar un poco de sal al agua. Recuerda usar un plato para sujetarlo encima y esperar a que se remoje.

Paso 2, un puñado pequeño de puerros, lávalos bien, controla el agua de los puerros, córtalos en trozos largos, remoja la yuba durante media hora, pellizca con las manos, si la hay. no tiene ningún núcleo duro, significa que el remojo fue exitoso;

El tercer paso es enjuagar la yuba remojada, cortarla en trozos pequeños, exprimir el agua, pelar el ajo, triturarlo y triturarlo. córtalo en trozos prepara todos los ingredientes y comienza a cocinar agrega un poco al wok de aceite de cocina, caliéntalo y agrega primero el ajo.

El cuarto paso es sofreír el ajo a fuego lento; calentar hasta que salga el aroma, poner la yuba en la olla, sofreír rápida y uniformemente, agregar un poco de salsa de soja, sofreír uniformemente, agregar un poco de agua hirviendo, sofreír rápidamente

El quinto paso, poner los puerros en la olla, sofreír rápidamente hasta que los puerros se ablanden un poco, agregar un poco de sal al gusto, sofreír hasta que la sal se derrita, el plato está listo, apagar el fuego, ponerlo. en un plato y ya está listo para servir.

Resumo: Los puerros primaverales son frescos y tiernos, y son más saludables para comer. Son muy útiles para aumentar el apetito e hidratar los intestinos. Como alimento de alta gama entre los productos de soja, la yuba es suave y. Es duro y tiene un buen efecto suplementario de proteínas. Si mezclas estos dos y los salteas, queda delicioso sin añadir carne. Mi familia prepara este plato de vez en cuando. Este Este plato es más nutritivo y delicioso. Cada vez que preparo un plato, mi familia se apresura a comérselo. Es especialmente adecuado para que los trabajadores de oficina lo preparen en poco tiempo. mejor que pedir comida para llevar.

1. Al remojar la yuba, debes asegurarte de que la yuba se pueda sumergir completamente en agua, de modo que la velocidad de remojo sea más rápida y sea menos probable que tenga un núcleo duro. Agregar un poco de sal puede promover la calidad. remojar y reducir el tiempo de remojo. No debes usar agua demasiado caliente para la yuba. La temperatura del agua por debajo de 30 grados es la adecuada. Si la temperatura del agua es demasiado alta, empapará la yuba y afectará su textura. p>2. Después de lavar los puerros, recuerda secar el agua para evitar que el exceso de agua afecte el sabor al freír, corta los puerros en gajos más largos antes de sofreír el fondo de la olla con ajo para realzar el sabor general. como un fuerte aroma a ajo, puedes preparar un poco de ajo picado. Agrégalo antes de servir.

3. Sofreír este platillo, porque la yuba y los puerros son muy fáciles de cocinar, por lo que no es necesario; sofreír por mucho tiempo, simplemente sofreír rápidamente a fuego alto y listo. No es necesario acompañar este platillo con demasiado condimento, si le pones demasiada salsa de soja es necesario controlar la cantidad de sal. Evite comerlo demasiado salado. Sofreír los puerros hasta que estén blandos y no freírlos por mucho tiempo.

Si crees que la receta de Frijol Frito con Cebollino es bastante buena, ¡puedes guardarla para estudiarla o compartirla con más personas que la necesiten!