La forma más rápida de hacer un pastel de dulces
Ingredientes: 300g de harina normal.
Accesorios: 15g de aceite comestible, 30g de azúcar, un poco de sésamo negro.
En primer lugar, echamos en un bol 300 gramos de harina común y separamos 1/3 de ella con unos palillos. Blanquear dos tercios de la harina con 200 ml de agua hirviendo y mezclar la otra mitad con 60 ml de agua fría. El bizcocho de azúcar elaborado con fideos semiblanqueados queda suave y delicioso.
2. Después de mezclar hasta obtener una masa floculante, añadir 15 g de aceite comestible y amasar hasta obtener una masa suave y tersa y reservar.
3. Ahora vamos a mezclar un relleno de azúcar. Echar en un bol 30 gramos de azúcar blanca, 15 gramos de harina, un poco de sésamo negro (cocido) y una cucharada de harina para evitar que se salga el relleno de azúcar y reservar.
4. Sacar la masa recién amasada, pasarla al panel y amasar dos veces brevemente. Amasar en tiras largas y aplanar con las manos. Utilice un rodillo para enrollarlo hasta formar una hoja rectangular con un grosor de unos 2-3 mm. Después de extenderlo, aplique una capa de aceite de cocina en la superficie y espolvoree una capa de harina seca para ayudar a que el bizcocho salga.
5. Enrollar por un lado y dividir la masa en tamaños iguales. Amasar ambos extremos de la masa y sellarlo con las manos, luego presionarlo hasta obtener una masa espesa con bordes finos en el medio, envolverlo con el relleno de azúcar preparado y sellarlo como un panecillo al vapor.
6. Después de envolver el embrión crudo, aplana la parte delantera y trasera con las manos para que el grosor sea más uniforme y se pueda prensar para formar tortas.
7. Precalentar el molde para horno eléctrico y untarlo con aceite, poner uno a uno los embriones verdes preparados, tapar y hornear por tres minutos. Cuando se acabe el tiempo les damos la vuelta y horneamos otros dos minutos. Los pasteles hechos con sopa de fideos caliente son especialmente fáciles de hacer y básicamente se cocinan después de darles la vuelta dos veces. Cuando la corteza se hinche un poco, es hora de freír por ambos lados. El bizcocho de azúcar sencillo y rápido está listo. Cuando lo abres, puedes ver que el pastel tiene varias capas y es dulce, incluso más delicioso que las galletas de azúcar.
Introducción a las tortas de azúcar
Las tortas de azúcar se elaboran con harina y azúcar como principales materias primas. Hay muchos sabores y diferentes formas de prepararlos. Es crujiente y fragante en la boca.