¿Es bueno o malo dejar que los niños vayan a la "mesa pequeña del comedor"?

Se puede decir que las mesas de comedor pequeñas tienen “cualidades buenas y malas”. La aparición de pequeñas mesas de comedor familiares no sólo resuelve el problema del almuerzo de los padres sino que también soluciona el problema de reempleo de algunos trabajadores despedidos, y es bien recibida por todos los sectores de la sociedad.

Sin embargo, debido a una gestión puramente familiar y otras razones, existen muchos riesgos para la salud. La mayoría de los empleados no tienen certificados sanitarios; los alimentos crudos y cocidos y los utensilios de cocina no están separados; faltan las instalaciones de desinfección necesarias y la vajilla no se puede desinfectar con regularidad.

El umbral de entrada para las mesas de comedor pequeñas es bajo y la mayoría de los empleados son personas despedidos y jubiladas, que generalmente carecen de la experiencia necesaria en gestión de catering, higiene de los alimentos y conocimientos de nutrición. Casi todas las mesas de comedor pequeñas funcionan sin licencia. Los locales comerciales no tienen permisos sanitarios ni licencias comerciales, y los empleados no tienen certificados sanitarios ni certificados de formación en conocimientos sanitarios.

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El departamento de educación ha introducido medidas para proteger la "mesita de comedor" de los niños

Con el fin de proteger la "mesita de comedor" de los niños y hacer que los padres Siéntase más tranquilo, el Ministerio de Educación recientemente también exige que todas las localidades fortalezcan la gestión de la seguridad alimentaria y la prevención y el control de enfermedades infecciosas en las escuelas y jardines de infancia, alienten a las escuelas primarias y secundarias y los jardines de infancia a instalar cámaras de vigilancia en cocinas, despensas y otros lugares para realizar un seguimiento en tiempo real de la producción de alimentos, divulgar el proceso de producción y procesamiento de alimentos y aceptar conscientemente la supervisión de los estudiantes y de los padres.

En octubre de 2015, se implementó oficialmente la "Ley de Seguridad Alimentaria" recientemente revisada, aumentando las sanciones administrativas y la responsabilidad. El análisis estadístico realizado por el departamento de salud y planificación familiar muestra que en los últimos años, la incidencia general de intoxicación alimentaria en las escuelas ha tenido una tendencia a la baja y los accidentes graves se han reducido significativamente.