¿Cómo cocinar estómago de cerdo para la comida posparto?
¿Cómo hacer panceta de cerdo para la comida posparto? 1. Para hacer sopa de panceta de cerdo encierro, primero debes preparar la materia prima. Es necesario preparar un poco de pimienta blanca y pimienta blanca de panceta de cerdo para poner en el meridiano del estómago y del intestino grueso, que pueden calentar el medio y disipar el frío, despertar el bazo y estimular el apetito. Los callos de cerdo ingresan al meridiano del estómago, lo que puede fortalecer el bazo y el estómago, reponer las deficiencias y daños, dragar los vasos sanguíneos, diuresis y eliminar la desnutrición. Tiene muchas funciones y es adecuado para el cuidado de la salud durante el segundo mes.
En segundo lugar, compra panceta de cerdo y enjuágala bien con agua. Triturar 15g de pimienta blanca y rellenar la panza del cerdo dejando un poco de humedad. Luego ate bien la cabeza y la cola de la panceta, cocine a fuego lento durante más de 60 minutos, hasta que la panceta se ablande y agregue sal al gusto. Una vez cocida la sopa, puedes cortar la panceta de cerdo en tiras y ponerla en un plato, espolvorear con semillas de sésamo blanco y salsa de soja, que también queda deliciosa.
3. Para hacer sopa de panceta de cerdo, también puedes preparar 300 gramos de panceta de cerdo y 100 gramos de semillas de loto, dos tazas de vino de cocina, dos rodajas de jengibre, sal, esencia de pollo y hojas verdes picadas. cebolla. Lavar la panceta, blanquearla y cortarla en trozos pequeños. Vierta la panceta de cerdo, las semillas de loto y las rodajas de jengibre en la olla, agregue agua y deje hervir. Agregue 2 tazas de vino y cocine a fuego lento durante 1 hora. Debes usar jengibre y vino de cocina para eliminar el olor a pescado de la panceta de cerdo. Lo mejor es utilizar semillas de loto frescas.
En cuarto lugar, también puedes preparar ciento cincuenta gramos de panceta de cerdo, 10 gramos de aceite de sésamo y carbonato de sodio, 30 gramos de manteca de cerdo cocida, 3 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de sal refinada y 5 gramos de de cebollas verdes. Frote la panceta de cerdo con ceniza alcalina y aceite de sésamo durante 5 minutos, luego lávela con agua de 3 a 4 veces, póngala en la olla durante 30 minutos, sáquela, lávela y córtela en rodajas gruesas. Corta la cebolla verde en rodajas y tritura el jengibre. Después de calentar la manteca, agregue la cebolla y el jengibre y sofría, luego agregue la panceta de cerdo y la sal. Después de freír, agregue agua a una cacerola y cocine a fuego medio.
¿Receta de comida de confinamiento de 30 días? El confinamiento es una etapa especialmente importante para las mujeres. Si no tienes cuidado durante el confinamiento, puedes quedarte atrás en el futuro. Por lo tanto, se debe prestar especial atención a la vida diaria. La dieta puede complementar rápidamente los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas. ¿Cómo organizar una comida de confinamiento durante el confinamiento para ayudar a las mujeres embarazadas a recuperarse rápidamente?
1. La primera etapa (la primera semana del parto)
Para las madres que acaban de dar a luz, su tracto gastrointestinal está débil y no tienen apetito por la comida. y como es la primera vez después del parto, semanas después mi madre todavía estaba en etapa de excretar suciedad. La comida posparto en este momento tiene como objetivo principal eliminar las aguas residuales, eliminar los suplementos de Alai y utilizar los alimentos para regular sus intestinos y estómago. Puede tomar sopa Shenghua o hígado de cerdo con aceite de sésamo con un tazón pequeño de gachas de castañas y mijo con el estómago vacío; comer hígado de cerdo con cebada y aceite de sésamo para el almuerzo, y agregar pollo desmenuzado y gachas de mijo por la tarde; un poco de guiso para cenar y un poco de sopa de frijoles rojos para cenar.
2. La segunda etapa (la segunda semana del segundo mes)
Esta etapa pertenece al período de fortalecimiento óseo. En cuanto a la dieta, debemos empezar a comer alimentos de origen animal poco a poco para acelerar el aporte de nutrientes que necesita la madre. Al mismo tiempo, también se debe prestar atención al consumo de frutas y verduras frescas como complemento. En este momento, las madres están más preocupadas por el suministro de leche. En este momento, también es necesario ingerir alimentos para lograr un suministro suficiente de leche. Por lo tanto, se recomienda comer hígado de cerdo con aceite de sésamo y una ración de gachas de arroz glutinoso dulce para el almuerzo, corazón de cerdo guisado con cebada y longan, para la cena se puede agregar codillo de cerdo y sopa de maní; Toma un poco de sopa de carpa cruciana y un poco de carne guisada.
3. La tercera etapa (la tercera y cuarta semana del segundo mes)
En este momento, el encierro básicamente ha entrado en la etapa final y el cuerpo de la madre también ha mejorado. recuperarse en cierta medida. Lo más importante en esta etapa es reponer qi y sangre y ayudar a la madre a recuperar fuerzas lo antes posible a través de la comida. Puedes desayunar frutas frescas, semillas de sésamo negro y gachas de cebada. Puedes comer cordero, sopa de salmonete y algunas verduras para el almuerzo. Toma un poco de sopa de pescado para cenar.